Gâteau aux noisettes (Thermomix & Demarle)
GÂTEAU AUX NOISETTES
Réalisé au Thermomix
250 g de noisettes
80 g de farine pâtissière
125 g de sucre (140 g pour moi)
125 g de beurre demi sel
5 oeufs
2 cuillères de rhum ambré
Sucre glace pour la finition
(ce gâteau n'est pas un moelleux
il n'est pas aérien puisque pas de levure)
Préchauffer le four à 160°C
*Mixer les noisettes
15 s / Vit 4
Ajouter la farine, le beurre, le sucre
les oeufs, le rhum
20 s / Vit 4
*(vous pouvez aussi torréfier les noisettes
avant de les réduire)
Déposer le moule sur la plaque perforée
verser la pâte, tapoter afin d'enlever les bulles d'air
Enfourner pour 25 minutes
Chaleur ventilée pour moi
Démouler tiède, saupoudrer de sucre glace
Accompagner d'une crème anglaise.
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Micheline 13/01/2021 20:02
Valérie 15/01/2021 13:56
Valérie 15/01/2021 13:54
la nonna 07/06/2016 21:06
Betty 03/06/2016 14:32