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COOK PARADISE

Gâteau aux noisettes (Thermomix & Demarle)

3 Juin 2016, 10:44am

Publié par Valérie

Gâteau aux noisettes (Thermomix & Demarle)

GÂTEAU AUX NOISETTES

Réalisé au Thermomix

Dans le moule à génoise

Guy Demarle

 

250 g de noisettes

80 g de farine pâtissière

125 g de sucre (140 g pour moi)

125 g de beurre demi sel

5 oeufs

2 cuillères de rhum ambré

Sucre glace pour la finition

 

(ce gâteau n'est pas un moelleux

il n'est pas aérien puisque pas de levure)

Dans le moule à génoise Guy Demarle Ref FM 477

Dans le moule à génoise Guy Demarle Ref FM 477

Préchauffer le four à 160°C

 

*Mixer les noisettes

15 s / Vit 4

Ajouter la farine, le beurre, le sucre

les oeufs, le rhum

20 s / Vit 4

 

*(vous pouvez aussi torréfier les noisettes

avant de les réduire)

 

Gâteau aux noisettes (Thermomix & Demarle)

Déposer le moule sur la plaque perforée

verser la pâte, tapoter afin d'enlever les bulles d'air

 

Enfourner pour 25 minutes

Chaleur ventilée pour moi

 

Démouler tiède, saupoudrer de sucre glace

 

Accompagner d'une crème anglaise.

Pour plus de hauteur utiliser le moule à génoise Ref 449

Pour plus de hauteur utiliser le moule à génoise Ref 449

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Micheline 13/01/2021 20:02

Bonsoir, Je cherchais un cake ou u gâteau aux noisettes.
J'avais mit dans mon fichier noisettes votre gâteau et bien voilà fait ce soir.
Merci il est très bon, et léger pas bourratif du tout, j'adore.

Valérie 15/01/2021 13:56

Coucou Micheline, je comptais vous présenter tous mes voeux de bonne santé pour ce nouveau CAP 2021. Pour votre gentillesse et commentaires. Portez-vous bien.

Valérie 15/01/2021 13:54

Merci :-)

la nonna 07/06/2016 21:06

ohhh il me fait envie

Betty 03/06/2016 14:32

Ca me fait tellement envie dis donc :) je mets ta recette de ce pas dans mes favoris !