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COOK PARADISE

Verrines apéritives tricolores (thermomix 31)

17 Juin 2016, 18:41pm

Publié par Valérie

Verrines apéritives tricolores (thermomix 31)

VOTRE MARCHÉ

Pour 6 verrines

 

2 poivrons verts

2 poivrons rouges

2 poivrons jaunes

3 cuillères d'huile d'olive

(j'ai choisi des huiles aromatisées)

1 gousse d'ail

1 petit oignon rouge

250 g de fromage frais de type St Morêt

30 g de lait 1/2 écrémé

Sel & poivre du moulin

6 tranches de chorizo

Verrines apéritives tricolores (thermomix 31)

Laver, épépiner les poivrons, couper en 8

 

*Dans le bol du TM

Mettre les morceaux de poivron vert

  + l'oignon coupé en 2, 1 cuillère d'huile d'olive

aromatisée ail/romarin pour moi

Sel & poivre

 

5s /Vit 5

Racler les bords à la spatule

10 mns / Varoma / Vit 1

 

Mixer 1 mn / Vit 10

Réserver

 

Laver le bol

Verrines apéritives tricolores (thermomix 31)

*Réaliser exactement

la même opération avec les poivrons jaunes

Huile d'olive thym/citron pour moi

Réserver

 

Laver le bol

 

*Idem avec les poivrons rouges + la gousse d'ail

Huile d'olive au basilic pour moi

Réserver

 

Laver le bol

 

Dans le bol du TM

Mettre le fromage frais, le lait

Sel & poivre

20s / Vit 2

Jusqu'à une consistance solide

 

Une association parfaite et très fraîche

Une association parfaite et très fraîche

Monter les verrines en alternant poivrons et fromage

Entreposer au réfrigérateur jusqu'au service

 

Terminer en décorant d'une tranche de chorizo grillée

Source "appli verrines TM"

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Recette thermomix 20/06/2016 22:37

Superbes couleurs pour des verrines bien parfumés. Cela semble délicieux ;)

Betty 20/06/2016 12:54

C'est si joli. Ca me rappelle les oeuvres d'art de l'école primaire que nous réalisions avec plusieurs couches de sable de couleurs différentes.

miminecuisine 20/06/2016 09:52

Superbe!!!

gut 20/06/2016 08:38

Ohhh ! elles ont un look extraordinaire !! J'adore ces couleurs pleines de soleil !! et puis ce n'est que du bonheur pour les manger le poivron : j'adore ! gros bisous Val