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COOK PARADISE

Tatins aux oignons avec le moule 6 grands ronds Guy DEMARLE

10 Mars 2020, 05:53am

Publié par Valérie

Tatins aux oignons avec le moule 6 grands ronds Guy DEMARLE

Matériel 

 

Plaque perforée

Moule 6 grands ronds

Découpoir 9,5 cm

 

VOTRE MARCHÉ

Pour 6 personnes

 

1 pâte brisée

7 gros oignons émincés

beurre & huile d'olive

2 cuillères de farine

300 ml de crème liquide

1 œuf

sel & poivre

 

Grands ronds Guy Demarle oignons tatin
Moule 6 grands ronds Guy DEMARLE

 

 

Faites suer les oignons émincés

dans l'huile et le beurre

puis caraméliser

sel & poivre

 

Hors du feu, ajoutez la farine, mélangez

versez la crème, mélangez

l’œuf, mélangez

 

 

 

Déposez le moule sur la plaque perforée

répartissez la préparation dans les 6 grands ronds

découpez 6 disques de pâte

donnez 2,3 coups de fourchette

recouvrez chaque grands ronds

 

Enfournez pour 25 à 30 minutes

 

Plus qu'à retourner pour démouler

 

 

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ManueB 10/03/2020 08:02

d'habitude je fais une grande tarte mais en portion individuelle c'est une bonne idée, en plus j'ai bien cette empreinte !

manue

COOK PARADISE 10/03/2020 11:42

Coucou Manue, je comptais réaliser des tartelettes .... mais pas de découpoir adapté à ces empreintes, donc système D ;-). Bonne journée