750 grammes
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COOK PARADISE

Soupe orangée aux saveurs Asiatiques

1 Avril 2011, 05:32am

Publié par Valérie

 

Ma bibliothèque est grebie d'ouvrages culinaires de toutes sortes et je trouve toujours le moyen de chiper des recettes toutes aussi délicieuses les unes

que les autres chez les amis blogueurs

celle-ci découverte chez Barbara

 

" Le frigo magique "

 

soupe-orangee-Asiatique.jpg

 

Pour 2 personnes

 

1 tranche de potiron (de Clairegoutte et surgelé )

1 petite boite de tomate pelée

1 oignon

1 cuillère de pâte de curry rouge

gingembre frais râpé

lait de coco

500 ml d'eau

1 pression de  BRUM' coriandre

Huile   d'olive BIO digestion LAPANA

 Piment cheveux d'ange pour décorer TERRE EXOTIQUE

 

Dans une cocotte en fonte

faire revenir le gingembre rapé et l'oignon dans l'huile d'olive chaude

ajoutez la pâte de curry, je n'en ai pas trop mit car elle est bien pimentée

si vous aimez, doublez la quantité

chauffez quelques minutes en remuant, versez les tomates pelées avec leurs jus

le potiron taillé en cubes

portez quelques minutes à ébullition, ajoutez l'eau

laissez cuire 30 minutes à couvert sur feu moyen, mixez, ajoutez le lait de coco

 

brum-coriandre.jpg

une pression de spray BRUM' coriandre

 

quelques filaments de piment de cheveux d'ange

pour décorer

piment-cheveux-d-ange.jpg


 

 

 

 

 

 

 

Dresser dans un service  " Art de la table Japonais "

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