Mousse allégée au chocolat
Malgrès une absence momentanée sur OVER-BLOG, j'ai pensé à vos estomacs
et vous ai préparé une simplissime recette
Une mousse à déguster sans remords
Après ces périodes de fêtes… nous en aurons bien besoin
Pour 4 personnes il vous faut :
4 blancs d’oeufs à température ambiante
1 pincée de sel
200 g de chocolat KAOKA noir dessert
50 g de chocolat KAOKA au lait 36 % cacao
Faites fondre les deux chocolats au bain marie, montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel
Incorporez le chocolat puis amalgamez délicatement à la spatule
placez quelques heures au frais avant de déguster
et vous ai préparé une simplissime recette
Une mousse à déguster sans remords
Après ces périodes de fêtes… nous en aurons bien besoin

4 blancs d’oeufs à température ambiante
1 pincée de sel
200 g de chocolat KAOKA noir dessert
50 g de chocolat KAOKA au lait 36 % cacao
Faites fondre les deux chocolats au bain marie, montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel
Incorporez le chocolat puis amalgamez délicatement à la spatule
placez quelques heures au frais avant de déguster

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cindy 14/08/2010 23:02
Gilles Lamy 06/01/2010 15:07
Caroline 01/01/2010 17:34
Jeannelou 29/12/2009 22:21
alberie26 29/12/2009 18:44
yo 29/12/2009 18:35
Mélanie 29/12/2009 14:38
chocolatatout 29/12/2009 10:36
chilubru 28/12/2009 22:41
tattoo 28/12/2009 22:29
michelle 01/11/2009 15:35
Valérie 01/11/2009 15:41