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COOK PARADISE

Torsade lard & sésame

19 Septembre 2009, 19:31pm

Publié par Valérie

Ces torsades sont d'une simplicité
à réaliser
j'ai choisi de les garnir de poitrine fumé


 Pour réaliser ces torsades
il vous faut :


Une pâte feuilletée
De la poitrine fumé
Des graines de sésame
2  jaunes d'oeuf
Sel & poivre

Étalez votre pâte feuilletée sur un papier sulfurisé
Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs avec un peu d'eau
 A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la pâte de ce mélange
Passez un tour de moulin à poivre & sel
Parsemez de graines de sésame
Disposez les tranches de poitrines
Découpez des bandes avec une roulette
Puis torsadez plusieurs fois
Badigeonnez de nouveau d'oeuf et parsemez des graines de sésame
Faites cuire 15 minutes au four à 180°,
Laissez refroidir avant de dresser dans un verre
                                                        

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R

J'ai la meme recette mais sans le lard, et c'est une très bonne idée, je vais essayer rapidement, merci, je vous pique l'idée !!!!! SYLVIE


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V

Avec le lard c'ets sympa aussi !! tu me diras ça
Bizes