4 recettes pour un atelier Guy DEMARLE (part I)

Mercredi 18 avril 2012 3 18 /04 /Avr /2012 04:56

4 recettes pour un atelier Guy DEMARLE (part I)

PREMIÈRE PARTIE

2 recettes salées

Chez paulette,

Un atelier animé par notre très agréable conseillère

Patricia.

Comme entrée en matière elle vous propose

une excellente mise en bouche

SIMPLE, RAPIDE & FACILE de préparation

avec des ingrédients de base que nous possedons tous.

PETITES BOUCHÉES AUX CREVETTES GRISES

48 bouchées

Pour les empreintes PETITS FOURS

Grande plaque FP 2416

en page 13 du catalogue printemps/été 2012

2 oeufs

125 g de farine

250 ml de lait

100 g de crevettes grises

70 g de Comté râpé

Sel & poivre du moulin

bouchees-crevettes.001.jpg

Préchauffez votre four à 180°C chaleur ventilée

Dans un récipient, mélangez la farine, les oeufs, le lait, sel & poivre.

Dans chaque empreintes, disposez quelques crevettes, recouvrez de pâte.

Enfournez pour 15 minutes environ.

atelier-du-14-avril.001.jpg

VARIANTES

Avec du saumon fumé, thon, lardons, jambon

gouda, beaufort, emmenthal, mozarella

Herbes et épices de votre choix

MUFFINS AUX POMMES DE TERRE

Pour 12 pièces.

Empreintes muffin droits FP 2051

ou empreintes briochettes FP 4282

en page 18 & 19.

400 g de pommes de terre

125 g de farine

1 oeuf

70 g de crème liquide

4 cuillères de lait

50 g de beurre à température ambiante

1 cuillère de beurre fondu

1 sachet de briochin

épices, herbes de votre choix

Sel & poivre du moulin

Préchauffez votre four à 180°C chaleur ventillée

Commencez par cuire les pommes de terre à la vapeur, les réduire en purée.

Ajoutez la farine, la levure, le crème, les oeufs battus, le lait, les herbes & épices puis le beurre, mélangez délicatement jusqu'à obtention d'une pâte

bien lisse et homogène.

Remplissez les empreintes à muffins ou briochettes

badigeonnez le dessus de beurre fondu.

Enfournez pour 30 minutes environ.

Vous obtiendrez un accompagnement tendre et moelleux, agrémenté d'une petite sauce aux poireaux ou d'un coulis de poivrons, de tomates

vos convives apprécieront.

La suite dans la prochaine publication.

VARIANTES

Vous pouvez ajoutez à l'appareil, du fromages, des lardons, jambon ect …

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Par Valérie - Publié dans : Guy Demarle - Communauté : Inconditionnels Guy Demarle
Votre avis m'intéresse - Voir les 43 commentaires

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Commentaires

Ces petites bouchées sont merveilleuses de gourmandise que ce soit saumon, thon, crevettes ou n'importe quoi d'autre, elles sont fabuleuses !!! belle soirée à toi, bisous

Jacqueline

Commentaire n°1 posté par kola le 21/04/2012 à 19h44

Merci pour ces bonnes idées, je retiens

bises

jojo

Commentaire n°2 posté par Nuage de Lait le 21/04/2012 à 00h00

Que de belles et bonnes recettes que voilà !

Très bon après midi

Commentaire n°3 posté par Fantaisie le 20/04/2012 à 14h21

Je peux en prendre une de chaque ?

Biz

Commentaire n°4 posté par oum Elyas le 19/04/2012 à 21h21

Que de bonnes bouchées pour l'apéro! juste avant le week end!Merci! Bonne soirée!

Commentaire n°5 posté par lebon pequery françose le 19/04/2012 à 19h33

Deux recettes très sympas, je note les recettes !! bises

Commentaire n°6 posté par Nat le 19/04/2012 à 12h37

des bouchees qui font envie !

Commentaire n°7 posté par floencuisine le 19/04/2012 à 11h30

Hello Valérie
Cette fois, le ciel est bouché sans espoir de soleil,
quoiqu'un ''nano' rayon se pointe ...5°,
Belle journée à demain > bisous

Commentaire n°8 posté par Eliane le 19/04/2012 à 11h14

Des petites bouchées bien craquantes... J'attends la suite. Bonne fin de semaine, bises, Patricia

Commentaire n°9 posté par Patricia le 19/04/2012 à 10h45

Troooooop bonnes tes bouchées, Mmmmmmmmmmmmmm, j'adoooore la recette aux crevettes grises, trooooooooooop bon !! ça tombe bien j'ai le moule petits fours !! Les ateliers de ta conseillère ont l'air géniaux, vous habitez en région parisienne ?

Bisous ♥

Commentaire n°10 posté par Créa'Délices le 19/04/2012 à 10h37

Hello,

Tu as raion ces ateliers sont gourmands, ludiques on y rigole et papote bien :-)

Le moule petits fours est très bien, en fait tout est presque parfait, on fait souvent flamber les cartes …

Nous sommes dans l'est, du côté de Belfort, Sochaux, et bine non pas en région Parisienne !! toi oui?

Bises

Valérie.

Réponse de Valérie le 19/04/2012 à 10h56

De jolies créations! J'aime paiculièrement les muffins de pommes de terre.

Bises,

Rosa

Commentaire n°11 posté par Ros le 19/04/2012 à 08h09

Fan de ces petites bouchées... Il y en a aussi sur Grelinette aujourd'hui mais version rhubarbe...

Commentaire n°12 posté par Isa-Marie le 19/04/2012 à 08h05

bonjour VALERIE

TRISTE SEMAINE

OU DE JOUR EN JOUR

C'EST DE PIRE EN PIRE

QUE D'EAU QUE D'EAU

LE SOL N'AVALE PLUS

BISOUS

56MELDIX77

le Briard Breton

Commentaire n°13 posté par 56MELDIX77 le Briard Breton le 19/04/2012 à 04h18

Oh vraiment des belles recettes!! Bonne nuit.

Commentaire n°14 posté par Culinaire Amoula le 19/04/2012 à 02h18

Paulette a un sourire d'enfer et celle qui l'accompagne aussi. Les bouchées sont bien gourmandes et comme dit Paulette on y met les fonds de frigo ou placard et c'est si bon. Belle semaine et biz bien cordiale

Commentaire n°15 posté par Vèb le 18/04/2012 à 22h14

c super ces mauses bouches les bouchees aux crevette grises mmm un regal !!

merciii pour ce beau partage !!!

bizzzz

Commentaire n°16 posté par samar le 18/04/2012 à 21h39

merci pour ces délicieuses bouchées parfaites pour l'apéro !

Bonne soirée
Minoux

Commentaire n°17 posté par Minoux le 18/04/2012 à 21h07

Hum...que de bonnes recettes pour un apéro reussi...

Bises. Valou.

Commentaire n°18 posté par Valou le 18/04/2012 à 21h00

Coucou Valérie,
Vraiment très sympa cet atelier Demarle....
Les petites dégustations me mettent l'eau à la bouche....

Les bouchées aux crevettes grises ...huummm...
Je serais bien venue participer à cette belle rencontre...
Bises,
Patricia

Commentaire n°19 posté par Patricia le 18/04/2012 à 20h43

je note de suite tes recettes..

vite faites... bien faites.. parfaites pour moi :)

bizzzzz

Commentaire n°20 posté par Yolande le 18/04/2012 à 20h28

sympa comme tout passe une bonne soirée et à bientot

Commentaire n°21 posté par sandra le 18/04/2012 à 19h59

Plein de bonnes choses préparées dans la joie et la bonne humeur, bravo et merci à toi ! Bises

Commentaire n°22 posté par jeanne le 18/04/2012 à 18h21

Des idées pour de futurs ateliers , c'est sympa.Bonne journée

Commentaire n°23 posté par Jackie le 18/04/2012 à 17h34

Toutes ces recettes ont l'air très appétissantes !

Je me laisserai bien tenter par les muffins aux pommes de terres

Bonne journée

Commentaire n°24 posté par Recettes de ZZ le 18/04/2012 à 16h53

J'avoue que tu me donnes envie de asser tout de suite à l'apéro pour déguster ces mises en bouche.
Je t'en pique une de chaque.
A bientôt

Commentaire n°25 posté par Nadji le 18/04/2012 à 16h24

Ces petites bouchées sont très alléchantes !

Très bonne après-midi en ce mercredi,
Bisous, Doria

Commentaire n°26 posté par Doria le 18/04/2012 à 15h27

Recette à conserver ! ça c'est sûr car lorsque l'on a du monde elle doit combler nos invités !! merci Valérie

Vous êtes beaucoup à faire ces ateliers Guy Demarle ! à priori vous passez de bons moments c'est bien. Je t'embrasse

Commentaire n°27 posté par gut le 18/04/2012 à 14h18

et bien tes 4 recettes vont faire fureur

Commentaire n°28 posté par poucinette le 18/04/2012 à 13h42

Hello Valérie, j'aime assez les recettes demarle
Il fait limite froid, et le soleil timide ne réchauffe pas.
Belle journée au chaud, bisous > A demain

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