750 grammes
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COOK PARADISE

Biscuits aux flocons d'avoine

16 Novembre 2010, 07:35am

Publié par Valérie

 

Mauvaise surprise en ouvrant le four je découvre

> une plaque couverte de pâte au lieu de biscuits………

Un léger incident de pesage, ma balance à perdue la tête … mais pas question de jeter, vite fait je roule l'ensemble et découpe avant le complet refroidissement … pas gagné en esthétique mais bon et croustillant !!

j'ai ajouté de la farine et le résultat obtenu est concluant ……… oufffff

 

Voilà la recette issue d'un ouvrage de pâtisserie

offert par mon amie Bernadette

 

biscuits-aux-flocons-d-avoine.jpg

 

Pour 60 biscuits environ

 

250 g de beurre à température ambiante

350 g de sucre ( 320 pour moi )

2 oeufs

125 g de farine type 45

250 g de flocons d'avoine

2 cuillères d'arôme naturel agrume Néroliane

1 sachet de levure chimique

100 g de raisins secs que j'ai remplacé par

 50 g de raisin secs, 30 g abricots secs et 20g de pépites de chocolat

 

buiscuit-aux-flocons-d-avoine.001.jpg

 

Dans un grand saladier, faites mousser le beurre, les oeufs et le sucre, à l'aide d'un batteur électrique, ajoutez la farine avec les flocons d'avoine et la levure

incorporez les raisins ou autres fruits choisi, puis l'arôme agrumes, mélangez.

 

Préchauffez votre four à 160°C chaleur tournante, sinon 180°C

Chemisez une plaque de cuisson, à l'aide deux petites cuillères

formez des tas et déposer sur la plaque

 

Enfournez 10 minutes puis laissez refroidir

 

Et bien sûr " mon ratage … " 

 

biscuits-raisins-choco.001.jpg

Commenter cet article

C
<br /> Ton ratage est pas si raté que ça je trouve.<br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Même le ratage est beau! j'en prendrai bien une ou deux<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Un risotto suberpement gourmant et savoureux, très belle recette sous un paysage de rêve.... (la photo est trafiquée ? j'ai rencontré la neige en rentrant de Luxeuil.... pas possible que tu aies<br /> ce temps là en ce moment.....  je suis jalouse....) je suis folle de cette verrine si délicieuse et si joliment<br /> présentée, bravo Valérie.....<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Hello Valérie,<br /> <br /> <br /> Une très belle réalisation au son d'avoine, j'ai également réalisé une sorte de biscuits comme les tiens.... pas vu le ratage (ou pas voulu voir... ), j'aime beaucoup ce genre de préparation pour le petit déjeuner, c'est vraiment excellent...<br /> <br /> <br /> belle journée à toi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Ha les flocons d'avoine, je ne m'en lasse pas. Dans les cookies, c'est toujours un pur régal...<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> ma bise du jour en te souhaitant un bon weekend!*<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> miamm, très tentant !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> Je croyais que ça n'arrivait qu'à moi....me voici rassurée!<br /> <br /> <br /> Moi, j'ai vite découpé avec des ciseaux la couche de pâte qui était pratiquement cuite, 2 mn de + dans le four et hop! j'ai eu des cookies carrés, un peu insolite mais...bons quand même!<br /> <br /> <br /> les tiens sont très appétissants!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Hahahhhahah, on rigole quand même avec nos rattage !! il ne faut pas se prendre au sérieux lol des cookies carrés pourquoi pas ? alors une création OLGA hahhaaa<br /> <br /> <br /> En attendant de te lire, je te souhaite un bon dimanche<br /> Bise, Valérie.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Je t'en pique un !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> miam je prends tout moi lol... bon après midi<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> humm, ces p'tits biscuits ont l'air trop bons!bises<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> et oui en pleine inspiration de peinture !! je te montrerais les photos si tu veux ) bisou<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Très sympa ton apéritif avec des saveurs que j'adore !<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> bravo pour ce rattrapage !! j'arrive pour le goûté demain hihi<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Un clin d'oeil aujourd'hui " AUX DÉLICIEUX PRUNEAUX " de la maison Longueresse<br /> <br /> <br /> Bizou miss célibataire, inspirée de peintures alors ???<br /> <br /> <br /> Bizou.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Bonne idée de recette pour un instant de gourmandise à l'heure du goûter !<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm appétissant et très équilibré ces petits biscuits :-)<br /> <br /> <br /> bisous**loloche<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> bise du jour*<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Bonjour Valérie<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Voila un ratage que je qualifierais plus d'un 'jolie bienfait " photo superbe qui donne vie<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Avec un bon thé p)<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> En ce jour du mercredi je passe vous dire bonjour et vous souhaite une très bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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