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COOK PARADISE

Bouchée apéritive Mangue-Comté

28 Janvier 2012, 10:35am

Publié par Valérie

 

Pour un apéritif, frais et léger …

J'ai choisi des brochettes qui associent le goûteux Comté de ma région et l'onctueuse Mangue colorée.

 

mangue-comte.jpg

 

Votre marché pour ces bouchées

 

1 mangue assez mûre

Comté 24 mois d'affinage

Poivre de Sichuan

 Fleur de sel  LE GUÉRANDAIS

 

 

coupelle 1coupelle-guerande.jpg

 

Coupez des cubes de mangue et de Comté

Assemblez sur une petite fourchette en buis.

 

Saupoudrez de  Fleur de sel de Guérande

et d'un tour de moulin à poivre de Sichuan.

 

6-copie-1.jpg

Commenter cet article

E
<br /> très interressant comme association !!!! bon week end<br />
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L
<br /> Simple mais gourmand ,on profite pleinement des saveurs!<br />
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B
<br />  <br /> <br /> <br /> c'est très original! Ca doit etre très bon<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne journée<br />
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D
<br /> ça donne vraiment envie de bouffer à toute heure ! Pascal.<br />
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C
<br /> Huuuum ! Ca donne envie !<br />
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P
<br /> Coucou Valérie,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Et bien voilà qui est original, simple mais très goûteux, très savoureux, je suis preneur et compte bien servir ces petites douceurs lorsque j'organiserai un apéritif.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Un tout grand bravo, tu es formidable!<br /> <br /> <br /> Bise cordiale<br /> <br /> <br /> Patrick<br />
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L
<br /> plus simple tu meurts et ensuite tu meurts aussi après avoir gouté tellment ce doit être une tuerie cet apéro !<br /> <br /> <br /> bisous loloche<br />
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E
<br /> Très belle association, le côté frais et parfumé de la mangue doit bien se marier avec le Comté. <br />
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M
<br /> De jolies brochettes qui sortent de l'ordinaire ! Bonne journée, bises !<br />
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H
<br /> Tiens, mangue et comté ... Je n'y aurais pas pensé mais tu penses bien que je vais vite essayer ! ;o)<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Hélène<br />
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A
<br /> de chouettes bouchées savoureuses :) bize copine !<br />
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V
<br /> Bouchées vitaminées et goûteuses comme j'aime. A servir même pour un apéro à deux. Belle idée. Biz bien cordiale Val et bon début de semaine.<br />
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P
<br /> Coucou ma Chère Valérie,<br /> J'arrive bien .. je suis à l'apéro !!!!!!<br /> Tes bouchées apéritives sont divines. Un vrai délice la mangue associée au Comté.<br /> Une belle idée simple et savoureuse...<br /> ....Il va faire très froid dans ta région... couvre-toi bien !!!<br /> Très bonne semaine,<br /> Bises,<br /> Patricia<br />
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C
<br /> ça doit etre une délicieuse association!!<br />
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M
<br /> c'est bien original et en plus sa présente super bien<br />
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R
<br /> hummm ça ma l'air délicieux ces petotes bouchées bravo bonne soirée<br />
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I
<br /> Fulvio Pierangelini, qui était au Paris des chefs, a donné sa philosophie de la cuisine après des années de pratique : la Simplicité ! J'adhère totalement avec cette conception. Tes bouchées<br /> apéritives en sont l'exacte démonstration !<br /> <br /> <br /> Bises d'Isa-Marie<br />
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A
<br /> Je serais curieuse de goûter l'association !!! :)<br /> Bonne après midi, bisous<br />
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S
<br /> sympa, bon dimanche <br />
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A
<br /> j'aime autant le Comté que la mangue. Ces petites piques me font bien envie<br />
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