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COOK PARADISE

Bouchée apéritive Mangue-Comté

28 Janvier 2012, 10:35am

Publié par Valérie

 

Pour un apéritif, frais et léger …

J'ai choisi des brochettes qui associent le goûteux Comté de ma région et l'onctueuse Mangue colorée.

 

mangue-comte.jpg

 

Votre marché pour ces bouchées

 

1 mangue assez mûre

Comté 24 mois d'affinage

Poivre de Sichuan

 Fleur de sel  LE GUÉRANDAIS

 

 

coupelle 1coupelle-guerande.jpg

 

Coupez des cubes de mangue et de Comté

Assemblez sur une petite fourchette en buis.

 

Saupoudrez de  Fleur de sel de Guérande

et d'un tour de moulin à poivre de Sichuan.

 

6-copie-1.jpg

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Emilie Cuisine 04/02/2012 17:41


très interressant comme association !!!! bon week end

lebon pequery françose 03/02/2012 07:40


Simple mais gourmand ,on profite pleinement des saveurs!

Blandine 02/02/2012 18:04


 


c'est très original! Ca doit etre très bon


 


Bonne journée

Djemaa 31/01/2012 21:29


ça donne vraiment envie de bouffer à toute heure ! Pascal.

Caro en Cuisine 30/01/2012 20:29


Huuuum ! Ca donne envie !

Patrick 30/01/2012 20:09


Coucou Valérie,


 


Et bien voilà qui est original, simple mais très goûteux, très savoureux, je suis preneur et compte bien servir ces petites douceurs lorsque j'organiserai un apéritif.


 


Un tout grand bravo, tu es formidable!


Bise cordiale


Patrick

loloche 30/01/2012 18:20


plus simple tu meurts et ensuite tu meurts aussi après avoir gouté tellment ce doit être une tuerie cet apéro !


bisous loloche

Edda 30/01/2012 17:49


Très belle association, le côté frais et parfumé de la mangue doit bien se marier avec le Comté. 

Maiwenn 30/01/2012 15:37


De jolies brochettes qui sortent de l'ordinaire ! Bonne journée, bises !

Hélène (Cannes) 30/01/2012 08:05


Tiens, mangue et comté ... Je n'y aurais pas pensé mais tu penses bien que je vais vite essayer ! ;o)


Bisous


Hélène

alberie26 30/01/2012 00:27


de chouettes bouchées savoureuses :) bize copine !

Vèb 29/01/2012 22:04


Bouchées vitaminées et goûteuses comme j'aime. A servir même pour un apéro à deux. Belle idée. Biz bien cordiale Val et bon début de semaine.

Patricia 29/01/2012 20:10


Coucou ma Chère Valérie,
J'arrive bien .. je suis à l'apéro !!!!!!
Tes bouchées apéritives sont divines. Un vrai délice la mangue associée au Comté.
Une belle idée simple et savoureuse...
....Il va faire très froid dans ta région... couvre-toi bien !!!
Très bonne semaine,
Bises,
Patricia

Cuisine Colorée 29/01/2012 19:36


ça doit etre une délicieuse association!!

melle carotte 29/01/2012 19:20


c'est bien original et en plus sa présente super bien

ratiba 29/01/2012 19:00


hummm ça ma l'air délicieux ces petotes bouchées bravo bonne soirée

Isa-Marie 29/01/2012 17:09


Fulvio Pierangelini, qui était au Paris des chefs, a donné sa philosophie de la cuisine après des années de pratique : la Simplicité ! J'adhère totalement avec cette conception. Tes bouchées
apéritives en sont l'exacte démonstration !


Bises d'Isa-Marie

Amélie 29/01/2012 15:23


Je serais curieuse de goûter l'association !!! :)
Bonne après midi, bisous

salma82 29/01/2012 14:07


sympa, bon dimanche 

AurelieWa 29/01/2012 13:58


j'aime autant le Comté que la mangue. Ces petites piques me font bien envie