Confiture de prunes et gingembre
Préparez quelques pots en réserve pour l'hiver …
une confiture de prunes légèrement épicée
aux délicieuses saveurs de gingembre
Pour 6 pots de confiture il vous faut
800 g de prunes bien mûres
500 g de sucre en poudre
2 cuillerées de gingembre en poudre
1 cuillerée d'agar agar
Lavez, dénoyautez les prunes, versez dans une grande casserole avec le sucre emmenez à ébullition, puis réduire à frémissement
ajoutez l'agar agar et laissez cuire jusqu'à la prise
ajoutez la poudre de gingembre, versez en pots stérilisés
retournez jusqu'au vacuum des pots
laissez refroidir
conservez à l'abri de la chaleur et de la lumière
Si vous souhaitez une saveurs plus prononcée, n'hésitez pas d'ajouter du gingembre
Commenter cet article
olga03 05/09/2010 16:31
olga03 03/09/2010 01:30
Valérie 05/09/2010 13:21
La Curieuse 25/08/2010 22:43
wattoote 25/08/2010 19:45
Kouka 25/08/2010 16:23
Mama Yéti 25/08/2010 14:06
Chris 24/08/2010 21:03
angélique-27 24/08/2010 13:08
Valérie 24/08/2010 13:33
Juliette 24/08/2010 11:53
krystele 24/08/2010 01:21
severine 23/08/2010 18:08
alberie26 23/08/2010 18:05
Doria 23/08/2010 16:44
Sweet Faery 23/08/2010 13:25
lolo 23/08/2010 12:32
poucinette 23/08/2010 09:41
sab 23/08/2010 08:39
delices akhawates 23/08/2010 00:57
blandine 22/08/2010 22:39
lypha 22/08/2010 22:12