Crème gl@cée marshmallows

4 Mai 2010, 08:06am

Publié par Valérie

Vous avez pu découvrir la réalisation de marshmallows

ces petites bouchées moelleuses et parfumées que l'on picore

à toutes heures de la journée …

Avec cette même recette vous pourrez obtenir

une délicieuse crème gl@cée que je vous conseille

pour ne rien vous cacher je les préfère en crème gl@cée …

Pour 4 personnes

155 g de marshmallows litchis pétales de roses Bien Manger

250 ml de crème entière

150 ml de lait entier

2 cuillères de fleur d'amande La Mandorle

1 gousse de vanille

4 cuillères d'eau

Poudre cacao noisette Histoire de goût

Dans une casserole, versez l'eau, le lait

la gousse de vanille fendue en deux et

égrainée, laissez infuser à couvert

Pas besoin d'ajout de sucre elle sont suffisamment sucrées

Incorporez les bouchées de marshmallows

chauffez à feu doux en remuant afin d'éviter

qu'elles ne collent sur le fond de la casserole

Ajoutez La fleur d'amande, remuez

Fouettez la crème en chantilly

incorporez-y la crème de marshmallows

Laissez refroidir à température ambiante

puis quelques heures au réfrigérateur avant de faire turbiner … placez au congélateur 5 heures au moins avant de déguster

Roulez quelques bouchées de marshmallows dans la poudre de cacao noisette

et présentez …

Mon partenaire confiturier

" TANGO DES SAVEURS "

Sera présent au salon " saveurs des plaisirs gourmands "

du 28 au 31 mai à l’espace Champerret à
PARIS

Si vous souhaitez vous rendre à ce salon avec une invitation, contactez

" Jean Roger " ICI

il se fera un plaisir de vous l'envoyer …

Dans la limite des places disponibles

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domi 12/05/2010 21:56

Une petite douceur incontournable Valerie, le genre de "truc" auquel je ne peux me soustraire, bisous

Aurélie 07/05/2010 22:55

Hum, ça me donne envie de faire cette petite glace, elle a l'air vraiment bonne.

stella 07/05/2010 22:40

waouh... une pure gourmandise !

haennig 06/05/2010 21:20

j'en prendrai bien un peu - bonne soirée

nath 06/05/2010 08:53

coucou super recette délicieuse cette glace bon jeudi bisous nathpp

itachi 06/05/2010 06:47

bon jeudi @ toi, bises !!!

Lexibule 05/05/2010 23:57

Original comme tout!! J'en aurais bien goûter une hihi!!xxx

Valérie 07/05/2010 09:43

Une crème glacée qui à beaucoup plue et surprenante

Je te souhaite une bonne fin de semaine, bizes

Steve 05/05/2010 22:58

J-1 avant les premiers essais sur le sol Européen ^^ Et une Nouvelle Question de posée. Bonne soirée

Steve

Ramu 05/05/2010 21:29

Miam!et bravo!

Philippe 05/05/2010 20:49

Bonne soirée

Yolande 05/05/2010 18:26

oh la laaaa.. moi aussi
J EN VEUX !!!!!! lol
bizzzzz

mitokola 05/05/2010 18:25

Et bien voici le verdict : les p'tits loups ont tout avalé et en ont redemandé !!! je suis époustoufflée !!! je les regardais manger ou plutôt dévorer, je n'en suis pas encore revenue.... à refaire
très très souvent, merci Valérie... super idée pas "collante" du tout... (lol)
bisous

Valérie 05/05/2010 18:35

Je suis super contente pour eux … quant à toi, tu risques de turbiner souvent LOL

Et toi as- tu le nez dedans ? en tout cas ils sont bien de la chance d'avoir une maman qui les gâte comme ça, embrasse les de ma part

Bizes, M

ratiba 05/05/2010 17:40

bisous et merci pour le partage bisous

omvm 05/05/2010 17:32

Une petite gourmandise... et pourquoi pas, une fois n'est pas coutume; **

Miamana 05/05/2010 17:16

Une cuillérée pour maman (non, elle est au régime), pour papa (non, il aime pas)= toute la glace pour Ana!!!*

Valérie 07/05/2010 09:47

Ana est un délicieuse gourmande

Je te souhaite une bonne fin de semaine, bizes

aurél 05/05/2010 17:10

humm ! très bonne idée cette glace ! biz aurél

loloche 05/05/2010 17:00

hummmmmmmmmmmmmmmmm cette glace aussi me plait beaucoup, mais d'abord il y aura ta glace spéculoos, enfin quand le soleil et surtout les t° remonteront parce que la...........c'est l'automne et en
plein dedans!
bisous**loloche

Valérie 05/05/2010 18:38

La spéculoos est un délice aussi, ma moitié qui n'aimait que vanille & vanille & vanille, ne demande plus que spéculoos & s…… j'arrête LOL

Tu me donneras le verdict, Mitokola vient de faire celle au Marshmallow elle est contente …

Biz biz L

angelique 05/05/2010 16:08

hum ça me plait
bon mercredi bisous pluvieux

chloe 05/05/2010 15:34

superbe !! J'adore !

isa-marie 05/05/2010 15:29

C'est un régal irrésistible !
A ta place j'aurais tout dévoré avant de prendre la photo !
Amitiés d'Isa-Marie, impressionnée !

Valérie 07/05/2010 09:50

Ho mais j'y ai plongé ma cuillère ( et plusieurs fois ) après photos LOL

Je te souhaite une bonne fin de semaine, bizes

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