750 grammes
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COOK PARADISE

Crème glacée pralinoise & pralin

30 Mars 2012, 03:44am

Publié par Valérie

 

creme-pralinoise.jpg

 

 

VOTRE MARCHÉ

 

150 g de chocolat pralinoise

4 jaunes d'oeufs

60 g de sucre

500 ml de lait entier

200 ml de crème entière liquide

Pralin TERRE EXOTIQUE

 

pralin.jpg

 

Faites fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux.

 

Dans un récipient, faites blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre.

 

Faites chauffer le lait et la crème à légère ébullition, versez sur la préparation oeufs-sucre, mélangez puis remettre dans la casserole

faites chauffer jusqu'au nappage de la cuillère, retirez du feu, versez le chocolat fondu, mélangez, laissez refroidir.

 

Entreposez au réfrigérateur pour obtenir une préparation très froide.

 

Faites turbiner.

 

Turbine.jpg

 

Servez dans des verrines, saupoudrez de pralin.

 

pralinoise.jpg

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Commenter cet article

L

alors là je craque totalement pour cette glace! elle a l'air délicieuse et très gourmande :p
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N

Bonjour! Je m'appelle Nafissa, 16 ans et passionnée de cuisine! Cette glace me plaît beaucoup, peut-être que je la testerai ^^ vous pouvez visiter mon blog et commenter mes recettes: Les delices
de Nafissa


A bientôt!
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V

Les photos sont éloquentes et les coms des copinautes plébiscitent la recette à juste titre. J'aime beaucoup le côté saveur et fondant de la pralinoise, en glace ça doit juste être succulent.
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P

Hello Valérie,
Une pure gourmandise, et ce pralin doit être irrésistible...
Belle turbine est-ce un partenariat ?
Bises,
Patricia
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C

Huuum ! Bien gourmand ! Avec du pralin, j'adore !
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B

Cela sent les beaux jours qui reviennent par chez vous, nous la glace elle est encore dehors mais je préfère ta version.
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N

Tu me donnes envie de ressortir ma turbine


qu'est ce qu'elle est beeeeelle, cette glace


bises


jojo
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M

Mon Dieu ça ne peut être que divin ! bonne soirée bises !
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H

Une glace vraiment gourmande, le parfum me plaît beaucoup, avec la chaleur qu'il fait ces temps-ci c'est très agréable !


Bonne fin de journée.
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N

Bonjour Valerie,


Une gourmandise qui fait tourner la tete.


Une bien belle recette pour le weekend


Bon weekend et gros bisous


A tres vite
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C

une glace très gourmande !
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L

Mmmmm miam miam, une bonne idée, merci Cook ;-)
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S

voilà une crème glaçée qui ne me laisse pas indifférente!! miam! avec le pralin c'est "top", merci de ton passage


bises et bon we


sicacoco
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I

Délicieux ! Décidément il faut que je me dépêche d'acheter une sorbetière !


Amitiés d'Isa-Marie
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E

Bonjour  Valérie, au praliné aussi un gout que j'affectionne , merci
 Le ciel bas et froid pour ce weekend, le chauffage a repris son activité.excellent samedi chez toi > bisous



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D

elle à l'air délicieuse 
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K

Difficile d'y résister :-) !!! Un vrai régal !


Bis
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R

hummmmmmm quel déliceieux glace surtout faite avec une turbine la classe merci du partage bonne soirée
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S

meme si je ne possede pas de turbine a glace je salive en admirant cette glace fait maison :)


bonne fin de semaine !! bizzz
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P

Oh là là, j'adore!
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