750 grammes
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COOK PARADISE

Figues rôties au vignaigre balsamique

20 Novembre 2009, 12:26pm

Publié par Valérie

Haut de gamme et " tradizionale " ou simple " balsamique " ce vinaigre  Italien parfumé et très branché ce trouve à tous les rayons
 un nectar boisé dont la cuisine raffole…
Pour 4 personnes:

6 figues
4 cuillères de pignons
3 cuillères de vinaigre balsamique
2 cuillères de  sucre roux
25 g de beurre salé

Rincez et essuyez les figues, coupez-les en 2 ou en 4, faites chauffer le beurre dans une sauteuse, ajoutez les pignon et faites dorer pendant 1 minute

Posez les figues côté peau sur le fond de la sauteuse
 faites rôtir 5 minutes en les arrosant souvent de beurre fondu
les poudrer de sucre, faites caraméliser 2 minutes
 puis arrosez de vinaigre balsamique ôtez du feu

Présentez les figues chaudes sur une assiette, avec une boule de glace à la vanille, nappez du jus de cuisson


Pour cette gourmandise, choisissez des figues mûres, mais fermes, afin qu'elles restent bien en forme à la cuisson
re-coupez leur queue toujours un peu coriace sous la dent

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A

humm !! j'ai tout chez moi pour faire cette petite recette cela me tente bien, j'ai souvent lu figue avec le vinaigre balsamique mais jamais testé, allez je pique la recette !
merci
aurél


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M

Quelle explosion de saveurs...


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V

Figues & balsamique un bon mariage
Bon dimanche


S

exellent bon week end


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V

Merci de ta visite
@ bientôt


S

hummmmmmmmmmmmmmmm, un régal


Répondre
V

HAHAH, oui c'est sympa @ +


A

Magnifique recette... j'use beaucoup du vinaigre balsamique, il se marie vraiment bien aussi au recettes sucrées. Bravo pour cette recette originale et pleine de saveurs. Bon samedi!


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V

Le balsa dans tous ses états, merci pour ton gentll comm
Bon samedi @ toi bizes


A

mmm, j'adore les figues!!!!


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V

Fraîches hummm, très frais j'adore également
@ bientôt


M

Merci pour cette recette que je dois absolument essayer! J'adore tout simplement!
Bonne soirée
C Mamafati


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V

A toi de tester, bon samedi


O

Bonsoir Valérie, je passais par là, pour te souhaiter une bonne soirée et une bonne C....


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V

Merci Oumotalal, je suis sensible à ta gentillesse, je viens aussi te souhaiter une belle nuit


A

très rafiné ce dessert :D et hop un pti clic


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V

Bon week end, biz biz


R

Ah oui,quel délice!!Ce vinaigre balsamique fait fureur..Bonne soirée!


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V

Il est excellent, simplement dans les salades hummm
Bon week Ramu


A

Une bien belle assiette ! Bonne soirée !


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V

Merci de ton passage
Bon week end


D

Hum, ça a l'air vraiment délicieux!
Bon week-end gourmand! :o)


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V

Merci de ta visite sur COOK PARADISE !!! week end gourmand certainement
@ bientôt


F

Une bien bonne gourmandise, j'adore avec ce vinaigre !
Bonne soirée


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V

C'est lui qui fait la saveur !!
Bon week end a toi bizes


E

Un bien joli dessert, le plus dur c'est de trouver des figues de qualité.
Bonne soirée


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V

On en trouve dans quelques bonnes épiceries !!!


P

C'est un dlice ta recette..bisousclics et bon week-end Valerie!


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V

MERCIIIIIIIIIII bon à toi aussi ( avec un brin de soleil )
Biz


O

Un vrais délice ce plat, j'adore. Bravo et merci pour ce partage.
Bonne journée et tout et tout...


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V

Avec une glace, une mousse une crème ou encore un fromage !!
@ bientôt bonne fin de semaine


C

Coucou, joli ton site et tes recettes, merci pour ton com.
la recette aux figues, hummm...
./***clic*** chaudronnette


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V

Merci de ton passage et tes compliments sur COOK PARADISE, heureuse qu'il te plaise
Bizes @ bientôt


C

ce dessert a l'air délicieux. J'adore le vinaigre balsamique et clic vendredi


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V

On peux associer les figues avec beaucoup de choses et la saveur du balsamique caramélisé, une bonne association
Bonne fin de semaine


C

oh oui ca j'adore!!!merci etclicbisou


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V

HHAHAH !!! comme on est trop gourmandes on à bien trouvé notre vocation culinaire
BIZZZZZZZZ