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COOK PARADISE

La courgette en clafoutis

3 Octobre 2010, 20:30pm

Publié par Valérie

 

 

Il y a tant de déclinaisons pour cuisiner la courgette

aujourd'hui je vous propose une version clafoutis très simple, légère et onctueuse

 

clafoutis-courgettes.jpg

 

Votre marché pour 4 personnes

 

2 courgettes

150 ml de lait entier

40 g de farine tamisée

2 oeufs

 150 g de fromage frais aux herbes

Huile d'olive  Epi Gourmet

50 g de Comté râpé

Herbes aux choix, persil, coriandre, thym, basilic

Sel fin de Guérande spécial légumes

Poivre de kampot Kambody Market

 

Préchauffez votre four à 200°C

 

Lavez, coupez les courgettes en fines rondelles sans les éplucher

Pour la cuisson préalable je vous propose deux façons, une plus light que l'autre

 

La première

 

Faites-les revenir à la poêle dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles aient rendue leur eau

 

La seconde

 

Dans un plat allant au micro onde, avec 20 ml d'eau assaisonnez, sel poivre

Programmez 15 minutes environ puissance 650 W

 

clafoutis-blanc.001.jpg

 

Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le fromage frais aux herbes,  mélangez

Versez la farine tamisée toujours en mélangeant, puis les herbes, le lait, mélangez

sel & poivre

 

Dans le moule silicone,  disposez les courgettes précuitent

versez l'appareil oeufs fromage

Saupoudrez de Comté râpé

 

Enfournez 35 à 40 minutes

 

clafoutis-blanc-1.001.jpg

 

Pour commencer la semaine venez découvrir les tablettes de la gamme

un monde MYSTÉRIEUX

en cliquant sur le logo, vous pourrez vous inscrire et recevoir en exclusivité

une des rares tablettes de la gamme

CÔTE D'OR


Chocolat-cote-d-or-test.jpeg

 

Pour ma part j'ai la joie de déguster en exclusivité une des quatre créations

MANGOUSTAN

Un chocolat assez goûteux et parfumé, délicat et subtil une fine tablette pour les amateurs de bon chocolat …

 

Un chocolat et plus que ça … un packaging coloré, d'une grande qualité

un véritable plaisir à déballer cette tablette bien avant de la croquer !!!

 

Merci CÔTE D'OR

 

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veb 25/10/2010 00:25



Beau clafoutis bien parfumé et malgré l'heure bien appétissant. Biz et bon début de semaine Bien cordialement Val



domi 22/10/2010 08:18



Un clafoutis vraiment très moelleux et envoûtant, un régal pour les yeux



val 07/10/2010 09:40



je vais tester rapidement cette recette...


sympa le nouveau design de ton blog


VAL



Nat 06/10/2010 10:30



Merci pour cette delicieuse recette que je ne vais pas tarder à essayer ! Bises


PS: Très jolie ta nouvelle bannière !!



Lizzie 05/10/2010 21:35



Miamm, ce doit être un délice ce clafoutis salé !!


Bonne soirée :)



mitokola 05/10/2010 18:49



et plouf ! LA faute !! mille excuses ! je recommence alors ?  Quelle sobriété !!! mais j'adore toujours autant
cette nouvelle page de ton blog.....



mitokola 05/10/2010 18:48



Hou là !! quel sobriété et quelle pureté, belle entrée en matière pour un blog de grande cuisine... j'aime beaucoup, bravo Valérie !!! bisous



mitokola 05/10/2010 18:39



Savoureux et très léger clafoutis de courgettes aux saveurs délicieusement parfumées, une belle recette Valérie, merci pour ton idée excellente, je ne sais plus quoi faire des courgettes....


bizzzzzzzzzzzzzzz



ratiba 05/10/2010 18:35


MERCI pour le partage tres naturelle bisous


oumotalal 05/10/2010 14:31



Bonjour Valérie.


C'est délicieux ce que tu as concocter là!!! merci pour ce partage.



Isma 05/10/2010 09:38



Un très joli clafoutis bien parfumé ! très belle journée, bisous



Muriel 05/10/2010 07:07



J'affectionne la courgette ... dans tous ses états !


J'ai reçu récemment une invitation sur FaceBook d'un site culinaire du même nom que le tien, je pensais que c'était toi et puis non,  je te laisse le lien si tu veux y jeter un coup d'oeil.


http://twitter.com/CookParadise


Bonne journée


 



Valérie 05/10/2010 09:51



Merci Muriel pour le lien, effectivement nous avons le même nom … je ne manque pas de le visiter


Je te souhaite un beau mardi.


Valérie.



itachi 05/10/2010 06:35



hello!!


je te souhaite un bon mardi


@ demain,


bises!        



56MELDIX77 le Briard Breton 05/10/2010 05:36



Bonjour VALERIE


 


COMME CHAQUE JOUR


NOTRE CHEF CUISINIER


NOUS A PREPARE


UN PLAT DES PLUS TENTANT


***


MERCI DE NOUS ALLECHER


BON DEBUT DE SEMAINE


BISOUS


 


    
MELDIX77   


     le Briard        
 Breton   



Doria 04/10/2010 22:06



Ta première photo est un régal !!!!


Très belle recette !


Très belle soirée de ce lundi,
Bisous, Doria



jluc 04/10/2010 22:01


tiens moi qui cherchait une recette pour ces courgettes qui s'ennuient au frigo ! je crois que j'ai trouvé !! encore une fois bravo et merci bisous jluc


mentale 04/10/2010 21:33



Je passe faire mon coucou du jour.


bise



cuisineplurielle 04/10/2010 19:50



une recette bien savoureuse



malika 04/10/2010 19:46



très joli ton blog comme ça!!! je passais te faire un petit coucou et te souhaiter une bonne semaine biz malika



Sandyy90 04/10/2010 18:22



LOL j'ai cru tout d'abord que je m'étais trompée de blog LOL Il est superbe ce relooking, bravo valérie ! Quand à ce clafoutis on n'en ferait qu'une
bouchée je pense à la maison ! Bises et bonne soirée à toi