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COOK PARADISE

La courgette en clafoutis

3 Octobre 2010, 20:30pm

Publié par Valérie

 

 

Il y a tant de déclinaisons pour cuisiner la courgette

aujourd'hui je vous propose une version clafoutis très simple, légère et onctueuse

 

clafoutis-courgettes.jpg

 

Votre marché pour 4 personnes

 

2 courgettes

150 ml de lait entier

40 g de farine tamisée

2 oeufs

 150 g de fromage frais aux herbes

Huile d'olive  Epi Gourmet

50 g de Comté râpé

Herbes aux choix, persil, coriandre, thym, basilic

Sel fin de Guérande spécial légumes

Poivre de kampot Kambody Market

 

Préchauffez votre four à 200°C

 

Lavez, coupez les courgettes en fines rondelles sans les éplucher

Pour la cuisson préalable je vous propose deux façons, une plus light que l'autre

 

La première

 

Faites-les revenir à la poêle dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles aient rendue leur eau

 

La seconde

 

Dans un plat allant au micro onde, avec 20 ml d'eau assaisonnez, sel poivre

Programmez 15 minutes environ puissance 650 W

 

clafoutis-blanc.001.jpg

 

Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le fromage frais aux herbes,  mélangez

Versez la farine tamisée toujours en mélangeant, puis les herbes, le lait, mélangez

sel & poivre

 

Dans le moule silicone,  disposez les courgettes précuitent

versez l'appareil oeufs fromage

Saupoudrez de Comté râpé

 

Enfournez 35 à 40 minutes

 

clafoutis-blanc-1.001.jpg

 

Pour commencer la semaine venez découvrir les tablettes de la gamme

un monde MYSTÉRIEUX

en cliquant sur le logo, vous pourrez vous inscrire et recevoir en exclusivité

une des rares tablettes de la gamme

CÔTE D'OR


Chocolat-cote-d-or-test.jpeg

 

Pour ma part j'ai la joie de déguster en exclusivité une des quatre créations

MANGOUSTAN

Un chocolat assez goûteux et parfumé, délicat et subtil une fine tablette pour les amateurs de bon chocolat …

 

Un chocolat et plus que ça … un packaging coloré, d'une grande qualité

un véritable plaisir à déballer cette tablette bien avant de la croquer !!!

 

Merci CÔTE D'OR

 

Commenter cet article

V
<br /> <br /> Beau clafoutis bien parfumé et malgré l'heure bien appétissant. Biz et bon début de semaine Bien cordialement Val<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> Un clafoutis vraiment très moelleux et envoûtant, un régal pour les yeux<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> je vais tester rapidement cette recette...<br /> <br /> <br /> sympa le nouveau design de ton blog<br /> <br /> <br /> VAL<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Merci pour cette delicieuse recette que je ne vais pas tarder à essayer ! Bises<br /> <br /> <br /> PS: Très jolie ta nouvelle bannière !!<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Miamm, ce doit être un délice ce clafoutis salé !!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée :)<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> et plouf ! LA faute !! mille excuses ! je recommence alors ?  Quelle sobriété !!! mais j'adore toujours autant<br /> cette nouvelle page de ton blog.....<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Hou là !! quel sobriété et quelle pureté, belle entrée en matière pour un blog de grande cuisine... j'aime beaucoup, bravo Valérie !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Savoureux et très léger clafoutis de courgettes aux saveurs délicieusement parfumées, une belle recette Valérie, merci pour ton idée excellente, je ne sais plus quoi faire des courgettes....<br /> <br /> <br /> bizzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> MERCI pour le partage tres naturelle bisous<br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> Bonjour Valérie.<br /> <br /> <br /> C'est délicieux ce que tu as concocter là!!! merci pour ce partage.<br /> <br /> <br /> <br />
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I
<br /> <br /> Un très joli clafoutis bien parfumé ! très belle journée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> J'affectionne la courgette ... dans tous ses états !<br /> <br /> <br /> J'ai reçu récemment une invitation sur FaceBook d'un site culinaire du même nom que le tien, je pensais que c'était toi et puis non,  je te laisse le lien si tu veux y jeter un coup d'oeil.<br /> <br /> <br /> http://twitter.com/CookParadise<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Merci Muriel pour le lien, effectivement nous avons le même nom … je ne manque pas de le visiter<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un beau mardi.<br /> <br /> <br /> Valérie.<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> <br /> hello!!<br /> <br /> <br /> je te souhaite un bon mardi<br /> <br /> <br /> @ demain,<br /> <br /> <br /> bises!        <br /> <br /> <br /> <br />
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5
<br /> <br /> Bonjour VALERIE<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> COMME CHAQUE JOUR<br /> <br /> <br /> NOTRE CHEF CUISINIER<br /> <br /> <br /> NOUS A PREPARE<br /> <br /> <br /> UN PLAT DES PLUS TENTANT<br /> <br /> <br /> ***<br /> <br /> <br /> MERCI DE NOUS ALLECHER<br /> <br /> <br /> BON DEBUT DE SEMAINE<br /> <br /> <br /> BISOUS<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />     <br /> MELDIX77   <br /> <br /> <br />      le Briard        <br />  Breton   <br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> Ta première photo est un régal !!!!<br /> <br /> <br /> Très belle recette !<br /> <br /> <br /> Très belle soirée de ce lundi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> tiens moi qui cherchait une recette pour ces courgettes qui s'ennuient au frigo ! je crois que j'ai trouvé !! encore une fois bravo et merci bisous jluc<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Je passe faire mon coucou du jour.<br /> <br /> <br /> bise<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> une recette bien savoureuse<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> très joli ton blog comme ça!!! je passais te faire un petit coucou et te souhaiter une bonne semaine biz malika<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> LOL j'ai cru tout d'abord que je m'étais trompée de blog LOL Il est superbe ce relooking, bravo valérie ! Quand à ce clafoutis on n'en ferait qu'une<br /> bouchée je pense à la maison ! Bises et bonne soirée à toi<br /> <br /> <br /> <br />
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