Lolipop's @péritives
Une version non pas sucrée mais fraîche et légère pour entamer un apéritif
simple et rapide à faire.
Votre marché pour 4 personnes
1 concombre (pas large)
Fromage frais nature, aux herbes ou chèvre
Sel
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec un peu de sumac
sel, poivre, réservez au frais.
Ensuite vider le concombre dans toute sa longueur, à l'aide d'un vide pommes.
Remplissez de la préparation au fromage frais
Piquez une pique de bambou puis coupez des rondelles (pas trop fines)
Saupoudrez de graines de sésame à la prune ume, de mélange Dukkah.
Variantes
Avec d'autres fromages de type ail & fines herbes
D'autres herbes, persil, ciboulette, estragon, aneth, coriandre
D'autres épices, paprika, cumin
Pavot, sésame noir, niguel
J'ai présenté les lolipo's dans un mug de vaisselle Japonaise
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