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COOK PARADISE

Minis croissants variés

17 Décembre 2009, 16:30pm

Publié par Valérie

Un choix de minis amuses bouche variés, pour tous les goûts
Simple, rapide, vous n'en ferez qu'une bouchée

feuilletés
Votre marché pour ces minis feuilletés :

3 pâtes feuilletées à dérouler
 Saumon fumé
Citron
Fromage frais à tartiner
Jambon blanc
Minis saucisses
Fromage de chèvre
Tomates confites
Graines de sésame, pavot
Fromage râpé
Moutarde
Jaune d'oeuf + lait pour la dorure
Sel & poivre


Au saumon

Déroulez la pâte sur votre plan de travail, à l'aide d'une roulette dentelée
réalisez des triangles, étalez le fromage frais, parsemez de graines de sésamesfeuilletés I.001
déposez des lanières de saumon

Sel & poivre ainsi qu'une goutte de citron
Préchauffez le four à 180°C

Roulez en forme de croissant, déposez les croissants sur une plaque de cuisson recouverte du tapis silpat ou d'une feuille de papier sulfurisé, badigeonnez-les
du mélange, jaune d'oeuf et lait
Parsemez de graines de sésame, ou de fromage râpé
Faites cuire 15 minutes, laissez refroidir

6Au jambon

Procédez de la même façon que pour le saumon
 mais en étalant de la moutarde
 à la place du fromage frais, parsemez de fromage râpé roulez en croissant … badigeonnez, enfournez

Tomate confites

Même procédé, graines de sésame, tomate confites, fromage de chèvre
 roulez, badigeonnez, fromage rapé, enfournez



1-copie-2
Minis saucisses

Pour varier, j'ai découpé des lanières, étalez la moutarde, du fromage rapé
 déposez la mini saucisse, roulez, badigeonnez
 graines de sésame ou râpé, enfournez
feuilletés II.001

Commenter cet article

Fantaisie 21/12/2009 15:05


Des feuilletés très appétissants !


Magalie 21/12/2009 10:22


mmmh, quel bel assortiment de feuilletés.
Au fait, c'est à quel heure l'apéritif ?


fillah44 20/12/2009 22:17


j'ai découvert ton blog par hazard et je regrette pas tes recttes son géniales.


ferréole 20/12/2009 20:23


J'adore, j'adore et j'adore !!!!
Il faut que je teste dès que possible....

Biz


naari 20/12/2009 18:46


magnifiques tes feuilletés , avec les graines de sésame ca me met l'eau a la bouche !!

biz et clic


eleonor 20/12/2009 13:09


bien appétissant cet assortiment de croque en bouche!


Ramu 19/12/2009 21:07


Très bons!Bravo!!!Bonne soirée.


axoulle 19/12/2009 18:16


tres sympatique tout c'est croissants


Miamana 19/12/2009 15:21


Pas d'ennui à l'apéro chez toi bravo!


patmamy 19/12/2009 14:26


j'aime bien faire ce genre de chose pour l'apéro bz patmamy


pierre 19/12/2009 11:48


bonjour Valérie
c'est l'occas de faire de beaux apéritifs ! ciao Pierre


krystele 19/12/2009 09:01


________________##________##### ...................Bonjour,
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_____________#########__#########
_____________##########_#########.............. Tu vas bien?
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_______________######################................. Moi ça va
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_____________####### O######### O#####
____________########################### .................... Il fait très froid on a moins 5°
_____________########## 00000###########
______________######### 0000 ##########.............................couvres toi bien.
___________############# __ ###########
__________##########__________#########........................... tres bonne journée
_________#_________###############___##...........................................L'hiver est là
_________#__________###########_............#............................. et Noël montre son nez
_________##______#######§§§§#########__# ............. Je te souhaite un bon samedi
_______#___##########§§§§§§§§§#######__##
_______##____########§§§§§§§§§######____#......................................Amitiés
________##____#__####§§§§§§§§§####_____## ...........krystele
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___________##_________§§§§§§§_____##...........
?????????????????? ????????????????????


bigmumy 18/12/2009 23:21


ils sont terribles, j'ai acheté ma pate feuilletée et ça me donne des idées
bonne soir€€


chilubru 18/12/2009 20:26


hummmmmmmm! c'est super bon et tes feuilletés sont magnifiques bisous et €€


Valérie 19/12/2009 17:23


Voilà des calories supp bizes


voyelle 18/12/2009 20:22


pas de quoi manquer à l'apéro avec un pareil assortiment et si joliment photographié ça donne forcément envie !


chacha 18/12/2009 18:01


cela me fait drolement envie


louiza 18/12/2009 16:05


miam miam j'aime bien merci pour le partage. bises et c....


Caroline 18/12/2009 15:22


Oui c'est délicieux, je confirme, je connais bien ces petits feuilletés, très rapide à faire ...


Aromatic Elixir 18/12/2009 14:32


C'est toujours bon les feuilletés pour l'apéro.. j'ai un ustensil qui me permets de faire des minis croissants.. alors pas de soucis.. merci pour les recettes.. bizz


mimi 18/12/2009 13:33


humm simple et délicieuuuu
bravo bisous mimi