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COOK PARADISE

Omelette roulée aux herbes

3 Juin 2011, 05:05am

Publié par Valérie

 

Les oeufs au rendez-vous

nous en avons tous dans notre réfrigérateur, ils sont indispensables

je vous présente une petite recette si simple et rapide à réaliser

que vous pourrez la reproduire au quotidien selon vos goûts et vos envies …

 

omelette.jpg

 

Pour 4 personnes

 

10 oeufs

1 bouquet de ciboulette

1 gros bouquet de persil

menthe fraîche

basilic frais

100 g de Comté râpé

 2 cuillères d'huile BIO vitalité LAPANA

3 gousses d'ail

sel aux herbes BIO LE GUÉRANDAIS 

 Poivre

Sans titre.001

 

Fouettez les oeufs, ajoutez le fromage, le sel le poivre, mélangez, lavez les herbes et ciselez les herbes, pelez la gousse d'ail pressez-la, faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive, ajoutez l'ail et les herbes, mélangez quelques minutes sur feu doux, puis versez les oeufs battus dans la poêle

faites cuire l'omelette soit en la roulant, soit en la retournant à mi-cuisson afin de la faire dorer des deux côtés.

 

omelette.001.jpg

Source " elle à table "

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AurelieWa 10/06/2011 12:59



j'en fais aussi parfois, j'ai découvert cette recette lors d'un atelier Demarle Flexipan, version épinards roulé avec du boursin et du saumon. je l'ai revisité en version superposée fourrée et
coupée en carrés, c'était sympa pour un apéro



loloche 08/06/2011 17:10



hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça aussi c'est excellent !!!!! miammmmmmmmmmmmmmmm j'en salive, c'est simple mais bon sang qu'elle bonne idée ;-)


bisous loloche



Bonpourlespapilles 06/06/2011 01:02



C'est une bonne idée roulée comme ça !!! J'aime beaucoup les oeufs et je les travaille souvent, alors je note consciencieusement :) Bonne nuit & bon début de semaine !!!



ratiba 05/06/2011 23:37



je te souhaite une douce nuit 



VAL 05/06/2011 22:17



Une superbe omelette...


bonne soirée


VAL



souhila 05/06/2011 20:13


Coucou je passe te faire un petit salut rapide avnt que mon pc ne lache a nouveau hihi !!!! T-T Bonne soirée **bisous **


mentale 05/06/2011 16:31



c'est bon ça!


Je passe te souhaiter un bon début de semaine, avec le retour du soleil j'espère.


Un grand coucou étoilé


***Bise***



dalila 05/06/2011 16:02



humm parfait pour moi,merci


bizzzzzz



Gourmandenise 04/06/2011 22:30



Une omelette bien parfumée et dorée à souhait de quoi régaler bien des gourmands :


Bises



ratiba 04/06/2011 22:24



délicieux passes une bonne soirée bisous



rahel 04/06/2011 22:23



Ah oui !!! Une omelette superbement parfumee, j`adore !!! Merci Valerie et bon WE



afaurore 04/06/2011 21:02



simple mais bon*



Sebeline 04/06/2011 21:02



Très originale l'omelette roulée!



Linaryan 04/06/2011 18:59



super ta version roulée



laurence 04/06/2011 17:14



Superbe ta réalisation , merci à toi! bonne soirée!!



boljo 04/06/2011 15:42



Réussir la cuisson d'une omelette n'est pas si simple, un coup de pelle de trop et hop on se retrouve avec des oeufs brouillés. Excellent cette omelette aromatique.



M-a-i-w-e-n-n 04/06/2011 15:18



Voilà qui est bien tentant même en plein après-midi ! Bon week-end, bises !



souhila 04/06/2011 14:56


C'est Avec un beau soleil et une belle brise printaniére que je passe te dire bonne journée !! **BISOUS**


alberie26 04/06/2011 13:10



Elle est bien dorée cette omelette c'est super appétissant :)


je répond à ton mail dès que possible, aujourd'hui nous trions des affaires pour les vendre au vide grenier de demain :) bisous



Sabrina 04/06/2011 11:20



une omelette super épaisse et vraiment gourmande avec une bonne petite salade!!