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COOK PARADISE

Pâté de thon en terrine & potatoes

7 Juin 2010, 09:00am

Publié par Valérie

 

Un pâté de thon très frais rapidement réalisé, très bien pour vos encas

apéritifs et piques nique …

 

Pour garnir, tomates, concombres, avocats …

 

pâté de thon en terrine

 

Votre marché

 

2 petites boites de thon au naturel

Tomates séchées eDélices

4 cuillères de crème fraîche épaisse Ferme de valoreille

5 échalotes

2 tiges de céleri

2 cuillères d'estragon ciselé

1 cuillère d'épices spécial poisson Esprit et Goût

1 jus de citron

Une pincée de piment doux

Une  pincée de paprika

Fleur de sel au piment Espelette eDélices

Poivre de Kampot Kambody Market

 

Potatoes

 

Pommes de terre

Thym

Cumin en poudre

Huile d'olive Épi Gourmet

 

tomates séchées.001

 

 

                   Égouttez le thon,

  dans un récipient, écrasez-le à la fourchette

ajoutez la crème fraîche

quelques petits morceaux de

tomates séchées

puis, les herbes lavées finement ciselées

le jus de citron, les épices, sel & poivre

mélangez

rectifiez l'assaisonnement

 

 

Quand la préparation est suffisamment homogène

tapisser le fond de la terrine de tomates séchées

recouvrez de la préparation, conservez au frais jusqu'au moment de servir

 

pâté de thonterrine thon 1

 

Vous pouvez le présenter dans des ramequins individuels

remplacer l'estragon par de la ciboulette …

 

Servir cette terrine de thon avec des pommes de terres précuites à l'eau

coupées en deux, saupoudrées de cumin et de thym

et cuites au four avec un filet d'huile d'olive

 

potatoes

Commenter cet article

E
<br /> <br /> je connaissais des recettes avec oeufs mais pas sans, c'est super pour ceux qui ne supporte pas les oeufs, je note sur le cahier a spirales!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Tes potatoes sont super réussis !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Bonnz idée, pratique, et très frais pour l'été... miam !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> mercipour cette recette extra bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> hummmmmmmmmmmmmmmm excellent cette terrine !!!!!!!!!! miammmmmmmmm !!!!!!!!! j'aime beaucoup c'est à faire !<br /> <br /> <br /> rebisous loloche<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Une très bonne terrine pour le pique-nique !<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> De belles photos qui mettent en appêtit, bravo ta terrine est superbe!!!<br /> <br /> <br /> Biz<br /> <br /> <br /> Fanie<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> une assiette bien appétissante ! biz aurél<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Bonjour Valérie,<br /> <br /> <br /> j'adore les terrines! je note ta tienne car originale!!!<br /> <br /> <br /> bonne journée,<br /> <br /> <br /> Mélanie<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> très joli ton pain de thon<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Je suis fan de tes recettes, elles toutes à mon goût. Et le beurre je vais l'essayer pour avoir du vrai du pur du maison. bien cordialement<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> Je passe te souhaiter une excellente journée chère amie. Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br />   je passe vous dire bonjour en ce mardi et je vous souhaite une très bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> Bonjour Valerie,  quand j' ai vu le titre je me suis dis, bof!!! Une terrine de thon??? Mais en fait cette recette est vraiment super, comme quoi les aprioris, gros bisous et passe une belle<br /> journée<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> mummm !!! ça doit etre délicieux !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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I
<br /> <br /> hello!!<br /> <br /> <br /> je passe te souhaiter une bonne journée!<br /> <br /> <br /> tout est rentré dans l'ordre pour les sponsors ;)<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> _________________________$$$_____________$ je vogue<br /> <br /> <br /> ______________________________$$$$____________$<br /> <br /> <br /> _____________^^_______________$$$$$___________$$<br /> <br /> <br /> _____________________________$$$$$$__________$$$<br /> <br /> <br /> ____^^________________________$$$$$$$________$$$$<br /> <br /> <br /> ______________________________$$$$$$$$______$$$$$<br /> <br /> <br /> ________________________$__________$$_______$$$$$$<br /> <br /> <br /> ________________________$$_________$$$______$$§§§$$<br /> <br /> <br /> __________^^____________$$$________$$$$_____$$$§§§$$<br /> <br /> <br /> _______________________$$$$_______$$$$$____$$$***$$$ de blog en blog<br /> <br /> <br /> ______________________$$$$$______$$$$$$____$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _____________________$$$$$$_____$$$$$$$____$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ____________________$$$$$$$____$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ___________________$$$$$$$$___$$$$$$$$$____§§§§§§§§§§§§§§§<br /> <br /> <br /> __________________$$$$$$$$$__$$$$$$$$$$____§####§####§§<br /> <br /> <br /> _________________$$$$$$$$$$_$$$$$$$$$$$____§#++#§#++#§§<br /> <br /> <br /> ________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$____§#++#§#++#§§...<br /> <br /> <br /> ___________________________$$$$$$$$$$$$$$___§§#++#§#++#§§<br /> <br /> <br /> ____________________________$_____________$___§§####§####§§pour te souhaiter<br /> <br /> <br /> _______§§§§§§§§§§----------------------------------§§§§§§§§§§§§§§§§§<br /> <br /> <br /> __________§§§§§§§§(O)§§§§(O)§§§§(O)§§§§(O)§§§§§§§§§§§§§§§§§§§<br /> <br /> <br /> ___________§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§ une bonne journée<br /> <br /> <br /> ______________§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§<br /> <br /> <br /> _________________§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§ krystele<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Tout me donne envie =) b iz<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> PS : Message multiple<br /> <br /> <br /> Coucou ,<br /> <br /> <br /> J'ai dans l'idée d'organiser un pique nique le 26 juin plutot en début d'aprem , serais tu dispo ? dans quelles villes de Franche Comté pourrais tu te rendre facilement ? connais tu d'autres<br /> bloggeurs à qui je pourrais proposer de venir ?<br /> <br /> <br /> Merci , Merciiii<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Hello Chouya,<br /> <br /> <br /> Je ne suis pas dispo ce jour … je connais deux blogeuses du coin je te passe leur adresses par le biais de mail OB<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon mardi, biize<br /> <br /> <br /> Valérie<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> très sympa cette terine !<br /> <br /> <br /> <br />
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