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Petits gâteaux aux prunes " à ma façon "

11 Janvier 2010, 09:00am

|

Publié par Valérie

A la base je suis partie pour faire une simple tarte
mais mon imagination créative a débordée …

Test concluant

Vous pourez réaliser ces petits gâteaux
avec d'autres fruits, tel que
" abricots, mirabelles, pêches, poires, pomme, cerises framboises, mûres … "

Pour 6 petits gâteaux il vous faut :

une pâte mi-brisée / mi sablée ( link )
des prunes ( du verger, congelées )
de la poudre d'amande
du sucre glace
de la gelée, ou confiture de prunes

Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante, sinon 200°C

Sur votre plan de travail fariné, étalez la pâte au rouleau
découpez la forme désirée, carré, triangle …

À l'aide d'une cuillère à soupe 5-copie-1

5-copie-1

badigeonnez le centre de la pâte
de confiture ou gelée de prunes
disposez les prunes coupées en deux
faces ouvertes au dessus, ajoutez de la gelée ou confiture
parsemez de poudre d'amande
d'un peu de sucre pour éviter l'acidité
( j'ajoute un peu de crème fraiche )

Vous pouvez laissez tel quel, ou rabattre la pâte sur les fruits
ou encore enroulez comme un boudin
disposez vos créations sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Faites cuire 30 minutes environ

gateau créatifs.001

Mon conseil

Laissez refroidir complètement avant de décoller vos gâteaux
Sinon vous risquez de casser la pâte qui sera rigide qu'une fois totalement froide
Saupoudrez de sucre glace ou de sucre et servez accompagné
d'une boule de glace ou d'une chantilly

Commenter cet article

A

alberie26

24/01/2010 19:18

<br /> Voilà j'ai posté la recette des gâteaux ! tu véras que j'ai changé quelques trucs... j'avais pas vraiment tout ce qui fallait. J'ai fais des links vers ton blog comme le veut la procédure<br /> habituelle ^^<br /> bisou copine<br /> <br /> <br />

A

aurél

14/01/2010 16:44

<br /> je note avec plaisir cette recette ! j'ai des prunes du jardin au congélo !!<br /> merci<br /> bisous<br /> aurél<br /> <br /> <br />

M

mariellen

12/01/2010 20:53

<br /> trop, trop bon, j'adore les quetsches et ta pâte est extra !!!<br /> <br /> <br />

M

Mama

12/01/2010 14:18

<br /> Ils sont top ces ptits gâteaux !<br /> <br /> <br />

A

AE

12/01/2010 13:31

<br /> oh !! très sympa cette recette ! ça me donne envie de l'essayer !<br /> je te souhaite une délicieuse année riche en saveurs et surprises !!<br /> Bisousss<br /> AE<br /> <br /> <br />

C

Cécile

12/01/2010 10:40

<br /> De petits délices!très beaux et hum à croquer!!!Bonne journée, biz!<br /> <br /> <br />

A

annick

12/01/2010 07:28

<br /> Très bonne idée que tu as eu...Bisous & bonne journée<br /> <br /> <br />

Z

Zaza

12/01/2010 01:25

<br /> Huuuuum! La prune est mon fuit préféré!<br /> Ca me fait envie!<br /> Bise et clic<br /> <br /> <br />

S

Superbol

11/01/2010 23:18

<br /> ils sont trop beaux tes petits gâteaux, j'imagine ce bon goût en bouche... excellent! €Bisous<br /> <br /> <br />

V

Véronique

11/01/2010 22:59

<br /> Je ne suis pas fan de prunes mais tes photos me donnent l'eau à la bouche!!!<br /> Bises, Véro<br /> <br /> <br />

D

Doria

11/01/2010 22:50

<br /> C'est vrai qu'ils sont à croquer ces petits gâteaux aux prunes !<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />

C

Céline

11/01/2010 22:35

<br /> très joli ! j'aime tes petits gateaux à ta façon<br /> bises<br /> Céline<br /> <br /> <br />

A

alberie26

11/01/2010 22:18

<br /> je vais essayé, des prunes j'en manque pas lol<br /> bisou ! je t'envois une boule de neige ! ^^$<br /> <br /> <br />

I

ilo

11/01/2010 21:50

<br /> tes gâteaux sont bien réussis ils me donnent faim !!!!<br /> <br /> <br />

R

Ramu

11/01/2010 21:32

<br /> Bé dis donc,t'es super douée en cuisine!Miam!J'en prends un et je te souhaite une bonne nuit.<br /> <br /> <br />

J

Jessica

11/01/2010 20:24

<br /> Pendant un moment je me suis demandée où tu avais trouvé des prunes lol Très joli ! Bonne soirée, jessica.<br /> <br /> <br />

V

Valérie

12/01/2010 13:19

<br /> HAHAH j'ai plusieurs tiroirs de congélo et des un verger plein de pruniers, mirabelles ect … j'avais prévu et fais le plein … bien sûr cela ne vaut pas des fruits frais je te l'accorde … mais le<br /> cas échéant àa m'arrange et nos papilles aussi<br /> Belle journée un brin de soleil oufff , la neige fond<br /> <br /> <br />

S

sandy

11/01/2010 19:46

<br /> très appétissant, et bravo pour les photos toujours aussi belles !<br /> <br /> <br />

L

Lexibule

11/01/2010 19:19

<br /> Oh!! Une vraie Merveille:) Bonne Année 2010!! Amour et Santé en abondance;)xxx<br /> <br /> <br />

E

Eliane

11/01/2010 19:08

<br /> un pur bonheur ! génial et si cher dans le commerce pour moins de gout ! bravo a toi<br /> <br /> je te souhaite une belle soirée et je te fais un gros bisou<br /> <br /> <br />

A

axoulle

11/01/2010 18:48

<br /> hum quil ont l'aire apetissant<br /> <br /> <br />