Petits pains mix’6 graines
J’ai découvert le mix’6 graines au ☞ Moulin de l’Abbaye
un mélange de lin brun, millet tournesol, pavot, sésame & lin jaune
elles ajoutent un croustillant et en font un pain personnalisé
Votre marché pour ces petits pains mix’6 graines :
un mélange de lin brun, millet tournesol, pavot, sésame & lin jaune
elles ajoutent un croustillant et en font un pain personnalisé
Votre marché pour ces petits pains mix’6 graines : 
300 g de farine T 55
100 g de farine de blé complète T 150
240 ml d’eau
1 cuillerée de sel
1 cuillerée de sucre
2 cuillères de poudre de lait
40 g de mix’6 graines
1/4 de cube de levure fraîche
Versez l’eau et la levure dans la cuve de votre MAP délayez
Ajoutez les farines, le sucre le sel, la poudre de lait
Déposez les graines dans le distributeur prévu à cet effet, le cas échéant ajoutez les 2 minutes avant la fin du programme
Démarrez le programme pétrissage 1 h 50 environ
Formez plusieurs boules que vous disposerez dans un moule à cet effet
Vaporisez, humidifiez votre four
Enfournez 10 minutes à 240° C baissez à 200°C pendant 20 minutes
Laissez refroidir avant de séparer les petits pains
Commenter cet article
Mélanie 29/10/2009 14:28
Valérie 29/10/2009 14:42
chacha 29/10/2009 14:21
Valérie 29/10/2009 14:42
AurelieW 29/10/2009 14:15
Valérie 29/10/2009 14:21
voyelle 29/10/2009 12:58
Valérie 29/10/2009 13:09
Eliane 29/10/2009 11:46
Valérie 29/10/2009 11:51
lilousine 29/10/2009 10:57
Valérie 29/10/2009 11:04
krystele 29/10/2009 10:28
Valérie 29/10/2009 10:35