Piccolo biscotti Italiano

Vendredi 26 août 2011 5 26 /08 /Août /2011 06:29

Piccolo biscotti Italiano

Aujourd'hui je teste une spécialité Italienne de petits biscuits à la polenta

Pour une vingtaine de pièce environ

125 g de beurre mou coupé en cubes

125 g de sucre de canne ÉTHIQUABLE

2 jaunes d'oeufs

150 g de farine

110 g de polenta

2 cuillerées de fleur d'oranger

Emportes pièces GALANTINE

Préchauffez le four à 160°C

Travaillez le beurre et le sucre en crème, incorporez les jaunes d'oeufs

la fleur d'oranger, la farine, la polenta

Formez une boule, placez 1 h heure au réfrigérateur

Abaissez sur 1 cm, découpez à l'emporte pièce, posez sur une plaque de cuisson perforée recouverte d'un papier de cuisson

Enfournez 15 minutes environ, vos biscuits doivent être légèrement dorés.

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Par Valérie - Publié dans : Biscuits, sablés, cookies - Communauté : Desserts Faciles et Rapides à Préparer
Votre avis m'intéresse - Voir les 53 commentaires

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Commentaires

tellement mignons!

Commentaire n°1 posté par Tia the Baker le 31/12/2011 à 01h14

Très beau , bon ...

Belle journée à vous

Commentaire n°2 posté par Zoun-cuisine le 02/09/2011 à 14h37

je n'ai jamais gouté de polenta , mais ces petits biscuits donnent envie d'essayer:)

Commentaire n°3 posté par odelicesdupalais le 30/08/2011 à 23h30

il faut que je les essaye ces biscuits !!!

Commentaire n°4 posté par wattoote le 30/08/2011 à 16h46

Bonjour,

Je trouve votre blog méga génial, bravo!

Commentaire n°5 posté par Dorinne le 30/08/2011 à 08h35

Bonsoir,

Je suis flattée et contente que COOK PARADISE, vous plaise, en spérant vous lire bientôtJe vous souhaite une très belle soirée
Valérie.

Réponse de Valérie le 01/09/2011 à 20h54

Miam, une tuerie ^^

Commentaire n°6 posté par Pauline le 30/08/2011 à 01h57

Quelle belle idée ces petits biscuits! Je t'en pique un!

Commentaire n°7 posté par Cécile, Au fil de mes recettes... le 29/08/2011 à 14h47

encore une gourmandise que j'aimerai essayer, je vais noter.....merci et passe un doux lundi

Commentaire n°8 posté par moqueplet le 29/08/2011 à 08h28

Ils sont jolis comme tout et fort tentant. Bonne soirée

Commentaire n°9 posté par Amelie le 28/08/2011 à 20h53

Ton design a bien changé, mais on se régale toujours autant chez toi....

Commentaire n°10 posté par Miamana le 28/08/2011 à 18h22

super recette, en plus j'ai de la polenta dont je ne sais que faire

Commentaire n°11 posté par Sophie_cdugateau le 28/08/2011 à 17h36

de magnifiques biscuits qui sentent bons l'Italie, je dis pas non !!! bisous

Commentaire n°12 posté par alberie26 le 28/08/2011 à 13h18

Superbes et originaux !!!! Bisous Valérie je te souhaite également un bon dimanche bisous

Commentaire n°13 posté par Jeanne le 28/08/2011 à 11h44

Rhoo ce que c'est beau et surement très bon ! bon dimanche sous le soleil ! Bises !

Commentaire n°14 posté par Maiwenn le 28/08/2011 à 11h21

Woaw ils sont terribles ces piccolo biscotti !!! Je suis fan de l'italie tu ne peux donc pas me faire plus plaisir!!

Bises et bon we sous le soleil ...

Martine

Commentaire n°15 posté par Martine le 28/08/2011 à 11h19

Merci Martine, je t'embrasse et te dis à très vite

Valérie.

Réponse de Valérie le 01/09/2011 à 19h48

BONJOUR VALERIE

BONNE JOURNEE DE DIMANCHE EN FAMILLE

BISOUS

56MELDIX77

le Briard Breton

Commentaire n°16 posté par 56MELDIX77 le Briard Breton le 28/08/2011 à 04h49

Douce nuit et bon dimanche
bizo

@++

http://www.Amalbidawiya.over-blog.com

Commentaire n°17 posté par Amal le 28/08/2011 à 01h41

bon dimanche

Commentaire n°18 posté par ~♥ la fraise pop ♥~ le 28/08/2011 à 01h34

Ils sont très beaux ! bonne soirée, bises

Commentaire n°19 posté par Alena le 27/08/2011 à 23h50

Coucou Val,

J'aime beaucoup tes biscottis à la polenta, la texture est très intéressante j'en goûterais bien un à l'instant avec mon infu. Belles photos comme d'hab. Biz et bon we

Commentaire n°20 posté par Vèb le 27/08/2011 à 22h23

Comme ils sont beaux tes biscuits avec des ingrédients comme la polenta que je trouve très innovante dans la conception.

Il faut absolument que je teste !

Très bonne soirée en ce samedi,
Bisous, Doria

Commentaire n°21 posté par Doria le 27/08/2011 à 21h00

Ils ont l'air parfait ces beaux biscuits!

Commentaire n°22 posté par Méli le 27/08/2011 à 20h53

Coucou Valérie, ah as tu aimé, et est ce comme les sablés ?

Une journée de fraicheur , de grosses pluies

presque froide... belle soirée

Commentaire n°23 posté par Eliane le 27/08/2011 à 20h20

Salut Éliane,

Pour te répondre, la texture ne ressemble pas à des sablés, on sent les petits grains de polenta, ce que je ne trouve pas désagréable du tout contrairement à ce que l'on pourrait penser, il y a aussi une autre façon de les réaliser, que je testerai un jour;

Bises , passe une bonne soirée

Valérie.

Réponse de Valérie le 27/08/2011 à 20h58