750 grammes
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COOK PARADISE

Raviolis farcis au poulet

10 Février 2010, 10:00am

Publié par Valérie

Le plat du jour
 Des raviolis, simple et facile à réaliser
A accompagnés d'une sauce tomate
 ou d'un pesto rouge

Un côte du Jura " Château d'Arlay 2003 " est bonnement recommandé
Les Gentlemens Cavistes

Raviolis poulet
Votre marché pour 4 personnes

Pour la pâte à raviolis c'est ICI

Pour la garniture il vous faut :

1 escalope de poulet
1 tomate coupée en dés
Pignons de pin
Persil & basilic frais
Sel le Guérandais
Poivre Kampot

Mixez l'ensemble des ingrédients, réservez.

Étalez une bande de pâte sur le moule à raviolis puis garnissez vos alvéoles d'une cuillerée de farce, recouvrez d'une seconde bande de pâte, soudez à l'aide du rouleau pâtissier, découpez les raviolis, déposez-les sur une plaque farinée en attendant leurs cuisson

Lasagnes.001

Faites bouillir une grande casserole d'eau salée avec une goutte d'huile d'olive jetez-y les raviolis, faites cuire 10 minutes environ, sortir avec une écumoire

Beaucoups d'entres vous me demandent où j'ai trouvé cette merveille
 de plaque à raviolis
Tout simplement chez un vendeur d'accessoires & panoplies culinaires
 vous en trouverez dans certains grands magasins spécialisés …

raviolis poulet
Astuces & conseils

Ne garnissez pas trop vos alvéoles, les raviolis risqueraient de s'ouvrir
lors de la cuisson
Utilisez une roulette pour une meilleure découpe
Si vous ne les cuisez pas immédiatement, déposez-les sur un plateau fariné
Ces raviolis peuvent se congeler facilement

Commenter cet article

O
<br /> Je cherchais une recette facile de raviolis avec ma machine à pâtes et son accessoire (à raviolis). Je l'ai trouvée ! Ce sera dans le menu de demain.<br /> <br /> <br /> Je salive déjà !<br /> <br /> <br /> Merci Valérie.<br /> <br /> <br />  <br />
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S
<br /> Ils sont magnifiques!<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Géniale ta recette et surtout ton moule !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> les gens qui font les pâtes eux même sont mes idoles lol. Non sérieusement c'est long à faire mais c'est un régal et une vraie fierté. Mes derniers étaient des tortellinis aux 3 fromages, un délice<br /> ! Bonne continuation. Bises.<br /> Audrey<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Superbes ravioles<br /> <br /> <br />
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F
<br /> merci pour le partage.ca donne vraiment une idée.bonne journée.<br /> <br /> <br />
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I
<br /> Chouette recette et...super plaque à raviolis !!!<br /> (J'veux la même !)<br /> Isa-Marie<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Plus qu'appétissant tes raviolis ... j'ai le même engin que toi pour les confectionner... bon We+++AE<br /> <br /> <br />
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L
<br /> miam super tes raviolis!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Très appétissants ces raviolis !!!<br /> Trés belle garniture.<br /> <br /> Bies<br /> Dan<br /> <br /> <br />
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K
<br /> ils sont parfaits! bravo!<br /> $$$$$<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Génial cette plaque, moi je les fais à la main et je déplore toujours leur irrégularité.<br /> <br /> Bonne journé€<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Avec cette plaque c'est du bonheur … bizes<br /> <br /> <br />
H
<br /> clicou du soir $$$<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Un petit §§ du jour<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Super tes raviolis ! C'est très appétissant !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Coucou Valérie!!<br /> Ils sont super beaux et certainement très bons ces raviolis !! Je prends note !! Bisous et à bientôt!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> très beaux raviolis bien dodus!! Bravo!!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> trop jolis et surement très bon tes raviolis bz patmamy<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oh les jolis raviolis !! c une recette que mes loulous aimeraient bcp !! ;-)) bizz<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Coucou, je viens de visiter ton blog super<br /> j'adore et houa pour les ravioli a plus Benjamin<br /> <br /> <br />
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