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Salade à la pêche

9 Juin 2010, 06:30am

|

Publié par Valérie

Le mariage de fruits et légumes dans une salade est très agréable pour le palais

avec une sensation supplémentaire de fraîcheur

Votre marché pour 4 personnes

1 chou Chinois

4 tomates noires Kumat en morceaux

Quelques feuilles de menthe fraîche

4 pêches coupées en morceaux

4 cuillères d'huile d'olive Épi gourmet

8 cuillerées de jus de citron vert

Fleur de sel au piment Espelette eDélice

Poivre de Kampot Kambody Market

Coupez le chou Chinois, mélangez dans un saladier avec la menthe fraîche

les morceaux de pêches et de tomates, saupoudrez de gomasio

fleur de sel et poivre de Kampot

Dans un shaker, versez l'huile d'olive, le jus de citron

secouez énergiquement

Servez assaisonnez de cette sauce

Vous pouvez y ajouter du poulet émincé …

Le chou Chinois possède une très légère saveur piquante qui rehausse

les plats de légumes et de salades

Il fait partie des crucifères, une famille botanique qui contribuerait à nous protéger des cancers, particulièrement ceux du poumon et de l’appareil digestif.
Il contient du calcium biodisponible

c’est-à-dire que l’organisme peut bien l’absorber et l’utiliser.

Source : passeport santé

Commenter cet article

J

jeanne

28/05/2012 19:08

<br /> Je connais la salade de tomates et fraises mais pas avec des pêches ! Merci ma chère Valérie, je note et je teste cet été ! Bises bonne semaine ensoleillée ! Jeanne<br />

K

katty72

14/06/2010 15:58

<br /> <br /> merci pour ce partage delicieux bisous et bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chris

13/06/2010 23:24

<br /> <br /> Une salade bien fraîche at savoureuse comme je les aime !<br /> <br /> <br /> A bientôt<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mickéla

13/06/2010 16:24

<br /> <br /> Sympa cette recette sucré salé, bonne journée, bisou!!<br /> <br /> <br /> <br />

D

domi

13/06/2010 09:39

<br /> <br /> Une superbe chouchalade superbement colorée et goûteuse et.....fruitée<br /> <br /> <br /> <br />

F

Fanie

10/06/2010 22:09

<br /> <br /> Une salade sucré-salé quelle idée sympathique!!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Fanie<br /> <br /> <br /> <br />

P

poucinette

10/06/2010 13:56

<br /> <br /> Belle recette de salade pour faire faire le plein de vitamines !!!!! bises passe un e bonne journée !!!!! <br /> <br /> <br /> <br />

V

veb

10/06/2010 09:22

<br /> <br /> miam ta salade appétissante à souhait. Bonne journée (tu sais que ton beurre m'obsède, faut que j'en fasse, faut que j'en fasse) . bien cordialement<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum mouncif rayan

10/06/2010 08:56

<br /> <br /> une belle association qui ne peut que plaire!!! merci pour le partage*<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

10/06/2010 00:19

<br /> <br /> Huuuuuuum!!! trop bonne cette salade. Très bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />

D

Doria

09/06/2010 22:59

<br /> <br /> Associer fruits et légumes, c'est une belle idée gustatif !<br /> <br /> <br /> Ta salade est très colorée et bien goûteuse !<br /> <br /> <br /> Très bonne soirée de ce mercredi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br /> <br />

C

chaudronnette

09/06/2010 21:55

<br /> <br /> hum très frais<br /> <br /> <br /> bi* chaudronnette<br /> <br /> <br /> <br />

J

jluc

09/06/2010 20:58

<br /> <br /> très jolie salade gourmande pleine e fraicheur et de saveurs;<br /> <br /> <br /> belle soirée amie<br /> <br /> <br /> <br />

M

mentale

09/06/2010 20:47

<br /> <br /> mon coucou du jour et une grosse bise!<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

09/06/2010 20:40

<br /> <br /> Bonsoir<br /> voici une belle salade fraicheur !<br /> <br /> <br /> <br /> **<br /> <br /> <br /> De derrière la petite croisée,<br /> de la pluie fine protégée<br /> un bouquet je viens déposer<br /> pour une agréable soirée<br /> avec ma virtuelle amitié<br /> <br /> <br /> <br /> a bientot Eliane <br /> <br /> <br /> <br />

M

mitokola

09/06/2010 18:57

<br /> <br /> Belle salade Valérie... je pencherais plus facilement pour les fruits mais bien sûr par gourmandise....<br /> <br /> <br /> belle soirée, bizzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />

H

Heart Of Wild

09/06/2010 18:46

<br /> <br /> Pour encore plus de contraste j'aurais rajouté un peu de chèvre frais !<br /> <br /> <br /> <br />

R

ratiba

09/06/2010 18:40

<br /> <br /> MERVEILLEUSE SALADE MERCI POUR LE PARTAGE BISOUS<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

09/06/2010 18:24

<br /> <br /> très jolie salade tout en sucrée salée! j'aime bien! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nat

09/06/2010 16:59

<br /> <br /> J'aime beaucoup l'association fruits et légumes dans les salades !! bises<br /> <br /> <br /> <br />