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COOK PARADISE

Salade à la pêche

9 Juin 2010, 06:30am

Publié par Valérie

Le mariage de fruits et légumes dans une salade est très agréable pour le palais

avec une sensation supplémentaire de fraîcheur

salade de pêche

Votre marché pour 4 personnes

 

1 chou Chinois

4 tomates noires Kumat en morceaux

Quelques feuilles de menthe fraîche

4 pêches coupées en morceaux

Gomasio

4 cuillères d'huile d'olive Épi gourmet

8 cuillerées de jus de citron vert

Fleur de sel au piment Espelette eDélice

Poivre de Kampot Kambody Market

 

Coupez le chou Chinois, mélangez dans un saladier avec la menthe fraîche

les morceaux de pêches et de tomates, saupoudrez de gomasio

fleur de sel et poivre de Kampot

Dans un shaker, versez l'huile d'olive, le jus de citron

secouez énergiquement

Servez assaisonnez de cette sauce

 

Vous pouvez y ajouter  du poulet émincé …

 

salade pêche 1

 

Le chou Chinois possède une très légère saveur piquante qui rehausse

les plats de légumes et de salades

Il fait partie des crucifères, une famille botanique qui contribuerait à nous protéger des cancers, particulièrement ceux du poumon et de l’appareil digestif.
Il contient du calcium biodisponible

c’est-à-dire que l’organisme peut bien l’absorber et l’utiliser.

                                                                                                       Source : passeport santé

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jeanne 28/05/2012 19:08


Je connais la salade de tomates et fraises mais pas avec des pêches ! Merci ma chère Valérie, je note et je teste cet été ! Bises bonne semaine ensoleillée !  Jeanne

katty72 14/06/2010 15:58



merci pour ce partage delicieux bisous et bonne semaine



Chris 13/06/2010 23:24



Une salade bien fraîche at savoureuse comme je les aime !


A bientôt



Mickéla 13/06/2010 16:24



Sympa cette recette sucré salé, bonne journée, bisou!!



domi 13/06/2010 09:39



Une superbe chouchalade superbement colorée et goûteuse et.....fruitée



Fanie 10/06/2010 22:09



Une salade sucré-salé quelle idée sympathique!!!


Bisous


Fanie



poucinette 10/06/2010 13:56



Belle recette de salade pour faire faire le plein de vitamines !!!!! bises passe un e bonne journée !!!!! 



veb 10/06/2010 09:22



miam ta salade appétissante à souhait. Bonne journée (tu sais que ton beurre m'obsède, faut que j'en fasse, faut que j'en fasse) . bien cordialement



oum mouncif rayan 10/06/2010 08:56



une belle association qui ne peut que plaire!!! merci pour le partage*



oumotalal 10/06/2010 00:19



Huuuuuuum!!! trop bonne cette salade. Très bonne soirée.



Doria 09/06/2010 22:59



Associer fruits et légumes, c'est une belle idée gustatif !


Ta salade est très colorée et bien goûteuse !


Très bonne soirée de ce mercredi,
Bisous, Doria



chaudronnette 09/06/2010 21:55



 hum très frais


bi* chaudronnette



jluc 09/06/2010 20:58



très jolie salade gourmande pleine e fraicheur et de saveurs;


belle soirée amie



mentale 09/06/2010 20:47



mon coucou du jour et une grosse bise!



Eliane 09/06/2010 20:40



Bonsoir
voici une belle salade fraicheur !



**


De derrière la petite croisée,
de la pluie fine protégée
un bouquet je viens déposer
pour une agréable soirée
avec ma virtuelle amitié



  a bientot    Eliane 



mitokola 09/06/2010 18:57



Belle salade Valérie... je pencherais plus facilement pour les fruits mais bien sûr par  gourmandise....


belle soirée, bizzzzzzzzz



Heart Of Wild 09/06/2010 18:46



Pour encore plus de contraste j'aurais rajouté un peu de chèvre frais !



ratiba 09/06/2010 18:40



MERVEILLEUSE SALADE MERCI POUR LE PARTAGE BISOUS



lolo 09/06/2010 18:24



très jolie salade tout en sucrée salée! j'aime bien! bisous



Nat 09/06/2010 16:59



J'aime beaucoup l'association fruits et légumes dans les salades !! bises