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COOK PARADISE

Sorbet melon-porto blanc au thermomix

4 Septembre 2013, 23:39pm

Publié par Valérie

 

 

Une recette glacée issue de l'ouvrage

"Envie de desserts"

Vorwerk

 

sorbet melon:porto

 

Pour 4 personnes

 

500g de melon préalablement coupé en morceaux et congelé

70 g de sucre en poudre (ou morceaux)

 Le jus d'1/2 orange

50 g de porto blanc ou muscat

1 blanc d'oeuf

 

1.jpg

 

Dans le bol du TM

Mettre le sucre, mixez 15 sec / Vit 9

 

Ajoutez les fruits, le blanc d'oeuf, le porto, ou muscat

3,4 pulses

 

sorbet-melon--poto.001.jpg

 

Puis 1 mn / Vit 6 en vous aidant de la spatule

Insérez le fouet, 20 sec / Vit 3

 

Votre sorbet sera plus aérien.

 

Excellent en guise de trou Normand ;-)

 

03-copie-1.jpg

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Commenter cet article

capu 08/09/2013 21:43


Coucou Valérie,


 


Tu fais perdurer l'été avec cette crème glacée bien parfumée !! que du bonheur !!


Bisous


Capu

gut 08/09/2013 10:31


Je suis absolument POUR ta petite touche de porto Val. Quelle belle idée de sorbet c'est un délice que j'aurais aimé gouter !! Bon dimanche. gros bisous

Mapopotte 07/09/2013 19:26


voilà une excellente idée !

Hôtel à Paris 07/09/2013 14:33


Excellent !!!

sucre d'orge 07/09/2013 13:46


Une recette bien sympatique...Bises...

restaurant italien 07/09/2013 11:58


J’aime bien la recette. Merci beaucoup!!!

Cuisinemaison 07/09/2013 08:05


Toujours pas de Thermomix, mais c'est vrai que pour les sorbets et les glaces c'est l'idéal.

Minoux 06/09/2013 22:30


hum je plongerais bien ma petite cuillère !

boljo 06/09/2013 22:18


Voilà pourquoi il me faut ce robot, j'en rêve.

Doria 06/09/2013 19:25


Tu me tentes avec ce sorbet ! Je goûterais bien  ta cuillère !


Très bonne soirée en ce vendredi,


Bisous, Doria

noviceencuisine 06/09/2013 13:03


Une sacrée recette, le TM est toujours un bel appareil!

Lau 06/09/2013 08:07


Hummm un bon sorbet comme je les aime !

fimère 05/09/2013 22:35


rafraîchissant et délisieux


bonne soirée

crevette 05/09/2013 22:32


La grande fan de melon que je suis est plus qu'intéressée. A bientôt

Jeanne 05/09/2013 21:53


Bien frais et parfumé cela me donne bien envie. Je te souhaite une belle soirée. Bisous

Christine 05/09/2013 21:23


J'ai fait du sorbet melon, mais je n'ai pas pensé au Porto


merci pour cette bonne idée


bises

CrispX 05/09/2013 20:20


Super ce sorbet, très rafraichissant :) Bisous et bonne soirée à toi

poupougnette 05/09/2013 20:09


il m'a l'air parfait ton sorbet! Mmm... ;)

Méli 05/09/2013 19:48


Un parfum bien sympathique, j'adorerais!

gridelle 05/09/2013 18:21


il est sublime ton sorbet!