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Tartelettes aux mirabelles

12 Février 2010, 09:00am

|

Publié par Valérie

Avec des mirabelles fraîchement cueillies cet été et précieusement congelées

De cette garniture, vous obtiendrez un moelleux
avec tous les arômes qui s'en dégagent …

tartelettes mirabelles

tartelettes mirabelles 1

Réalisation de ces tartelettes

Pour la pâte c'est ICI

J'ai simplement remplacer la liqueur d'abricot par de la liqueur de mirabelles

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, foncez les moules à tartelettes déposez les mirabelles sur le fond

Pour la garniture :

Mirabelles ( congelées de cet été )
200ml de crème entière
1 oeuf
1 cuillère de rhum
3 cuillères de poudre d'amandes
3 cuillères de sirop d'Agave
4 cuillères de sucre cannelle Histoire de goût
Brisures de pistache

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez tous les ingrédients, versez sur les mirabelles, faites cuire
20 à 25 minutes
Laissez refroidir avant de démouler, parsemez de brisures de pistache

A déguster avec un crémant de Loire " Domaine Tancrez "
De cépages Chardonnay & Chenin

Ces fragrances légères de fruits tels que, la banane, le coing
ou la pomme granny sont perceptibles …

A découvrir chez " Les Gentlemen Cavistes "

Commenter cet article

Z

zahra

18/03/2010 14:51

<br /> j'adore cette tarte miam miammmm<br /> <br /> <br />

J

Just in time

11/03/2010 10:47

<br /> Ca tombe bien car il me reste justement des mirabelles congelées de cet été ! Merci pour l'idée ! Bises<br /> <br /> <br />

S

severine

27/02/2010 17:03

<br /> Mince j'en ai pas au congel et en plus c'est pas la saison dommage j'en voulais bien un bon bout!!! Bises et clic!<br /> <br /> <br />

O

oranie

18/02/2010 19:58

<br /> Suis pas trop mirabelles mais en version tartelette, je dirai pas non, bisous<br /> <br /> <br />

M

Mathilde

17/02/2010 22:38

<br /> Je découvre à peine ton blog et tu me donnes déjà envie avec ces jolies tartelettes toutes dorées,<br /> j'adore les mirabelles!<br /> Bonne continuation!<br /> <br /> <br />

C

choupette88

17/02/2010 20:34

<br /> Ta tarte me plait beaucoup ! Je ne connais ps du tout le confit de verveine par contre.<br /> bonne soirée<br /> bizz<br /> <br /> <br />

I

ilo

17/02/2010 12:55

<br /> hummm j'adore ce fruit !!! vivement que ca soit la saison !<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />

M

mamina

14/02/2010 11:51

<br /> je pique une tartelette pour mon dessert!<br /> <br /> <br />

L

Les Poupées de Geny

14/02/2010 09:31

<br /> ....toujours aussi succulent et a mise en page est très classe!bravo<br /> bises,Geny<br /> <br /> <br />

P

petitegentiane25

14/02/2010 09:07

<br /> on a mangé des tartelettes à la mirabelle chez mes parents hier ! c'est trop bon !<br /> <br /> <br />

B

blandine

14/02/2010 03:27

<br /> je suis une folle de mirabelle et surtout de la liqueur<br /> <br /> Gros kiss<br /> <br /> Blandine<br /> <br /> <br />

G

gourmandelise

13/02/2010 23:28

<br /> Comme elles sont belles ces tartelettes!!<br /> Elles mettent l'eau à la bouche, surtout que je raffole des mirabelles!!<br /> Bon week end.<br /> <br /> <br />

M

Mamafati

13/02/2010 22:17

<br /> Bravo pour ces belles tartellettes<br /> Bonne soirée***<br /> Mamafati<br /> <br /> <br />

V

virginie

13/02/2010 22:11

<br /> très joli blog à conserver sous le coude<br /> bon week end<br /> <br /> <br />

A

axoulle

13/02/2010 20:39

<br /> j'ai justement des mirabelles au congelateur je sans que je vais faire cette belle tarte<br /> <br /> <br />

M

Mary

13/02/2010 20:09

<br /> Et bien autant te dire que je bave (graveeeee comme disent nos enfants) lol !!<br /> Comme elles font envies tes tartelettes.<br /> Bravo !<br /> Bisous ma belle €€€<br /> <br /> <br />

A

alberie26

13/02/2010 19:26

<br /> Je passe te souhaiter une belle st Valentin :) bisou copine $<br /> <br /> <br />

L

La Marmite

13/02/2010 19:16

<br /> Bonne soirée gourmand€<br /> <br /> <br />

A

Aromatic Elixir

13/02/2010 18:54

<br /> Tes petites tartes me donnent envie ... mais dommage je n'en ai pas congelé...<br /> AE<br /> <br /> <br />

S

SOUROUR

13/02/2010 18:12

<br /> merci pour les voeux a ma fille sur le blog de bouchra beau blog gourmande le otre<br /> <br /> <br />

V

Valérie

15/02/2010 13:02

<br /> Je t'en prie … ça vient du coeur !!! je te souhaite une belle semaine.@ bientôt<br /> <br /> <br />