Partager l'article ! Tatin de poireaux Guy Demarle: Une entrée excellente et légère à réaliser dans les empreintes muffins droits FP 2 ...
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Mardi 1 mai 2012
2
01
/05
/Mai
/2012 06:43
Une entrée excellente et légère
à réaliser dans les empreintes muffins droits FP 2051.
Pour 12 tatins de poireaux
1 kg de poireaux coupés en rondelles
1 pâte brisée maison
12 fines tranches de lard fumé
3 oeufs
300 ml de lait
Du Comté râpé
Sel & poivre du moulin
Commencez par faire cuire les poireaux à la vapeur, égouttez-les.
Préchauffez le four à 180°c chaleur ventillée.
Au fond de chaque empreinte à muffin
déposez une tranche de lard coupée en deux.
Recouvrez d'un peu de Comté râpé puis de poireaux et
de nouveau de Comté.
Dans un récipient, battez les oeufs avec le lait, le poivre et une pincée de sel
(le lard et le Comté étant déjà salés)
Répartissez dans chaque empreinte, puis recouvrez d'un disque de pâte
préalablement découpé à l'aide du découpoir MA 152120.
Enfournez pour environ 20 minutes
Servez avec une salade composée.
Excellente aussi en version allégée …
MUFFIN DROIT FP 2051
Page 19
Par Valérie
-
Publié dans : Guy Demarle
-
Communauté : Inconditionnels Guy Demarle
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Excellente tatin bonne mine avec sa salade verte à déguster avec gourmandise !
J'aime l'idée de la tatin aux poireaux. je n'en ai jamais fait?!
bises, Dine avec Sandrine
Coucou, recette testée, approuvée et publiée ce matin sur mon blog :)
Salut je suis nouveau sur la blogosphère je fais ma petite pub
Ton blog est vraiment sympa, de très belles photos, des recettes qui donnent envie bravo à toi :)
elle me plait bien ta recette.. je la note :)
bizzzz
oh lalala quel belle et délicieuse entrée erci u partage bonne soirée
hum parfait pour un repas du soir !
Bonne soirée
Minoux
Un accompagnement bien sympathique ! bonne soirée bises !
Miam!
C'est pour moi! J'adore les poireaux;)
Bonne soirée. Bises
salut valérie j aime beaucoup l idée merci !!!! très belle photo et voici le lien du forum lakii que tu m as demandé http://www.lakii.com/vb/forum.php s il faut traduit en francais bises ma belle
Merci, je vais activer le traducteur :-)
Bonne soirée.
Valérie
Bon mercredi chère Valérie !
nous avions fait la même chose mais avec des endives tout aussi déliieux !!!!
Très sympa ces tatins de poireau.
Bonne journée
Je te souhaite une très belle après-midi en ce mercredi sous la pluie,
Bisous, Doria
Bonjour valérie ....hummmm tres belles photos ,merci ;)
ça doit être vraiment délicieux!
Une superbe tarte aux poireaux. Légume que nous adorons et que nous plantons en quantité au jardin. Bonne journée, bises
mmmh elles font envie tes tatins !
une recette qui va bien aussi le soir avec une salade, merci Valérie, Je te souhaite une belle journée ensoleillée! bises
Lou
parfaittttt je viens manger ce midi !!!!
Whouah ! on dirait un soufflé ton Tatin de poireaux, excellente et superbe composition, bravo à toi !!!
En ce qui concerne mon petit passage, ce n'est pas vraiment du lèche-vitrine... simplement je rentrerai du sud de la France en passant par Montbéliard, comme tu n'es pas très loin... ceci explique cela.... si tu ne peux être là, ce n'est pas grave.... je ne suis plus très loin de chez moi quand j'arrive par là....
Excellente journée pour toi, ici la pluie nous est revenue... bisous
Jacqueline
A retenir, cette recette est bien sympa
bonne journée
bizzz
jojo
Coucou Valérie, hier ce fut presque l'été , mes parterres sont nettoyés et mes bulbes en place, encore une ou deux plantations et ce sera bien. > Belle journée
sympa cette manière de cuisiner le poireau, je note
Une tatin de poireaux? Je n'en ai jamais mangé mais tu me tente , merci !!!
Un délice ces tatins...il faut que j'essaye au poireaux, j'adore ça...
bises et bonne journée
Wowwww trop bon!! Merci!
Bien tentante cette tatin de poireau, j'ai très nevie d'essayer...
à essayer de toute urgence, j'achète des poireuax dès demain, j'adore trop!
je dis : MIAM!!!
bonne soiree
VAL
Très originales tes petites tatins salés !!! bisous :)
Je te souhaite une très belle soirée en ce 1er mai,
Bisous, Doria
Trop bon!!!!!!!
Entrée originale et fameuse...
Bises. Valou.
Miam, j'adore ^^
Je crois que je vais l'essayer dès demain soir ! je m'en lèche les babines d'avance !! Tu as vu il fait beau ?? ça fait du bien !! Gros bisous et bonne soirée
J'aime bien cette version, à l'essayer inchallah.
Bonne fête
elles sont magnifiques tes tatins de poireaux...vraiment bien réussi dans ces moules!
Trop appétissant!
Bisous fleuris...au muguet bien sûr!!!
je n'ai pas tous les ingrédients à la maison, mais j'ai le poireau, et ça me tente
parfait pour un repas du soir accompagné d'une salade
bon 1er mai
bisous
elles sont très appétissantes bon 1 er mai!
une belle idée
Un régal! Je suis fan ds poireaux et de ce genre de plats.
Bises,
Rosa
j'adoooore ce tatin de poireauz souvent il m'en reste ds le frigo a part les inclure ds des soupes ou quiches mais cette recette m'a l'air delicieuse !!!
merciii ma belle et bon 1er Mai !!
bizzz
C'est une entrée parfaite
bises bon 1er mai
Une jolie entrée pour ce 1er mai.
bonne journée
Très appetissant! Bonne journée!
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm tout comme j'aime ;-) y a rien d'autre à rajouter à part eut être et s0rement un gros croque dans ta tatin !!!
gros bisous loloche
Elles sont toutes belles ces tatins gourmandes !