Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
COOK PARADISE

Trilogie de carottes & sauce Asiatique

29 Mars 2011, 05:21am

Publié par Valérie

 

 

Dans le même principe que le  trio de betteraves, celui de carottes

avec 3 variétés, orange, jaune et violette …

 

J'ai présenté cette trilogie en accompagnement avec

des tempuras de courgette et aubergine

 

trilogie de carottes

 

Pour 6 personnes

 

2 carottes orange

2 carottes jaune

2 carottes violette

 

Râpez-les ou taillez à la mandoline

1-carottes-trilogie.001.jpg

 

La vinaigrette pour 250 ml

 

1 cuillère de vinaigre de riz

1 cuillère de vinaigre balsamique

le jus d'une orange

2 cuillères à thé de zestes d'orange

1 cuillère à thé de miel

1 cuillère à thé de gingembre fraichement râré

1 cuillère de sauce soja Kikkoman La boutique du Japon

1/2 cuillère à thé d'huile de sésame

6 cuillères d'huile d'olive BIO légèreté LAPANA

1 cuillère de graines de sésame

sauce-Asiatique.001.jpg

 

La progresion

 

Dans un bol de vaisselle Japonaise

 Sucre glaceversez tous les ingrédients sauf l'huile d'olive et le sésame

versez ensuite l'huile d'olive en filet, en émulsionnant

ajoutez les graines de sésame

 

 En partenariat avec

LA BOUTIQUE DU JAPON

 

La boutique du japon cadeau bienvenue paradise

 

Commenter cet article

Antoine 03/04/2011 23:20



La carotte est je pense mon legume favori mais je manque d'idee pour la decliner, donc je prend note !



56MELDIX77 le Briard Breton 01/04/2011 17:23



BONJOUR VALERIE


 


 





  


BISOUS


       le Briard 
            Breton     


 






Alena 31/03/2011 23:16



Très bonne soirée à toi, bises



Isa-Marie 31/03/2011 22:35



Bonne soirée Valérie !


Amitiés d'Isa-Marie



mentale 31/03/2011 20:02



mon coucou étoilé du jeudi


***bise***



nonnapapera 31/03/2011 18:54



J'adore ces carottes : elles mettent de la couleur dans l'assiette ! Bonne soirée :)



Gut 31/03/2011 18:48



Rien de nouveau sur Cook Paradise. Pas grave, un gros bisou tout de même !



souhila 31/03/2011 18:02



coucou je passe te souhaiter une bonne soirée **



sucre d'orge 31/03/2011 17:30



Merci beaucoup pour ton partage...Bisous...



olle 31/03/2011 15:31



hello ,


quelle idée originale , en plus asiatique super


merci encore une autre


bonne journée


bis


miss mim



Valérie 02/04/2011 13:52



Ciao Miss Palante,


Contente de te lire grâce à cette recette estivale qui tombe à pique avec le soleil, sortons nos bouteilles d'apéros et les glaçons & allons en terrasse


Big Kiss


Val



M-a-i-w-e-n-n 31/03/2011 14:51



Pour un peu je repasserai à table rien qu'en regardant tes photos ! Bonne journée, bises !



Doria 31/03/2011 13:49



Très joli et bien coloré !


Très belle journée en ce jeudi,
Bisous, Doria**



Eliane 31/03/2011 12:50



 



 


Bonjour  Valérie


 


Excellente journée malgré la
pluie*



thierry042 31/03/2011 11:06



C'est sous une belle pluie  .....  que je passe vous dire BONJOUR  et vous souhaite une très bonne journée en ce JEUDI



salma82 31/03/2011 09:41



un petit coucou de passage et bonne journée



valerie de familyblog 31/03/2011 08:25



excellent !


bon jeudi, sous le soleil chez moi en savoie


val de familyblog



oumotalal 31/03/2011 08:16



Que des bonnes choses, merci ma chère pour ton partage.



Amal 30/03/2011 23:38



Merci pour le partage


biz** et bonne soirée


@+++



Vèb 30/03/2011 23:18



C'est beau coloré, et diététique c'est une recette qui a tout bon. Biz bien cordiale et bonne fin de semaine Val



ratiba 30/03/2011 22:36



je te fait un gros bisous