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COOK PARADISE

Trilogie de carottes & sauce Asiatique

29 Mars 2011, 05:21am

| 

Publié par Valérie

 

 

Dans le même principe que le  trio de betteraves, celui de carottes

avec 3 variétés, orange, jaune et violette …

 

J'ai présenté cette trilogie en accompagnement avec

des tempuras de courgette et aubergine

 

trilogie de carottes

 

Pour 6 personnes

 

2 carottes orange

2 carottes jaune

2 carottes violette

 

Râpez-les ou taillez à la mandoline

1-carottes-trilogie.001.jpg

 

La vinaigrette pour 250 ml

 

1 cuillère de vinaigre de riz

1 cuillère de vinaigre balsamique

le jus d'une orange

2 cuillères à thé de zestes d'orange

1 cuillère à thé de miel

1 cuillère à thé de gingembre fraichement râré

1 cuillère de sauce soja Kikkoman La boutique du Japon

1/2 cuillère à thé d'huile de sésame

6 cuillères d'huile d'olive BIO légèreté LAPANA

1 cuillère de graines de sésame

sauce-Asiatique.001.jpg

 

La progresion

 

Dans un bol de vaisselle Japonaise

 Sucre glaceversez tous les ingrédients sauf l'huile d'olive et le sésame

versez ensuite l'huile d'olive en filet, en émulsionnant

ajoutez les graines de sésame

 

 En partenariat avec

LA BOUTIQUE DU JAPON

 

La boutique du japon cadeau bienvenue paradise

 

Commenter cet article

A
Antoine
03/04/2011 23:20
<br /> <br /> La carotte est je pense mon legume favori mais je manque d'idee pour la decliner, donc je prend note !<br /> <br /> <br /> <br />
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5
56MELDIX77 le Briard Breton
01/04/2011 17:23
<br /> <br /> BONJOUR VALERIE<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />   <br /> <br /> <br /> BISOUS<br /> <br /> <br />        le Briard <br />             Breton     <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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A
Alena
31/03/2011 23:16
<br /> <br /> Très bonne soirée à toi, bises<br /> <br /> <br /> <br />
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I
Isa-Marie
31/03/2011 22:35
<br /> <br /> Bonne soirée Valérie !<br /> <br /> <br /> Amitiés d'Isa-Marie<br /> <br /> <br /> <br />
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M
mentale
31/03/2011 20:02
<br /> <br /> mon coucou étoilé du jeudi<br /> <br /> <br /> ***bise***<br /> <br /> <br /> <br />
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N
nonnapapera
31/03/2011 18:54
<br /> <br /> J'adore ces carottes : elles mettent de la couleur dans l'assiette ! Bonne soirée :)<br /> <br /> <br /> <br />
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G
Gut
31/03/2011 18:48
<br /> <br /> Rien de nouveau sur Cook Paradise. Pas grave, un gros bisou tout de même !<br /> <br /> <br /> <br />
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S
souhila
31/03/2011 18:02
<br /> <br /> coucou je passe te souhaiter une bonne soirée **<br /> <br /> <br /> <br />
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S
sucre d&#039;orge
31/03/2011 17:30
<br /> <br /> Merci beaucoup pour ton partage...Bisous...<br /> <br /> <br /> <br />
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O
olle
31/03/2011 15:31
<br /> <br /> hello ,<br /> <br /> <br /> quelle idée originale , en plus asiatique super<br /> <br /> <br /> merci encore une autre<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bis<br /> <br /> <br /> miss mim<br /> <br /> <br /> <br />
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V
Valérie
02/04/2011 13:52
<br /> <br /> Ciao Miss Palante,<br /> <br /> <br /> Contente de te lire grâce à cette recette estivale qui tombe à pique avec le soleil, sortons nos bouteilles d'apéros et les glaçons & allons en terrasse <br /> <br /> <br /> Big Kiss<br /> <br /> <br /> Val<br /> <br /> <br /> <br />
M
M-a-i-w-e-n-n
31/03/2011 14:51
<br /> <br /> Pour un peu je repasserai à table rien qu'en regardant tes photos ! Bonne journée, bises !<br /> <br /> <br /> <br />
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D
Doria
31/03/2011 13:49
<br /> <br /> Très joli et bien coloré !<br /> <br /> <br /> Très belle journée en ce jeudi,<br /> Bisous, Doria**<br /> <br /> <br /> <br />
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E
Eliane
31/03/2011 12:50
<br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonjour  Valérie<br /> <br /> <br />   <br /> <br /> <br /> Excellente journée malgré la<br /> pluie*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
thierry042
31/03/2011 11:06
<br /> <br /> C'est sous une belle pluie  .....  que je passe vous dire BONJOUR  et vous souhaite une très bonne journée en ce JEUDI<br /> <br /> <br /> <br />
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S
salma82
31/03/2011 09:41
<br /> <br /> un petit coucou de passage et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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V
valerie de familyblog
31/03/2011 08:25
<br /> <br /> excellent !<br /> <br /> <br /> bon jeudi, sous le soleil chez moi en savoie<br /> <br /> <br /> val de familyblog<br /> <br /> <br /> <br />
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O
oumotalal
31/03/2011 08:16
<br /> <br /> Que des bonnes choses, merci ma chère pour ton partage.<br /> <br /> <br /> <br />
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A
Amal
30/03/2011 23:38
<br /> <br /> Merci pour le partage<br /> <br /> <br /> biz** et bonne soirée<br /> <br /> <br /> @+++<br /> <br /> <br /> <br />
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V
Vèb
30/03/2011 23:18
<br /> <br /> C'est beau coloré, et diététique c'est une recette qui a tout bon. Biz bien cordiale et bonne fin de semaine Val<br /> <br /> <br /> <br />
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R
ratiba
30/03/2011 22:36
<br /> <br /> je te fait un gros bisous <br /> <br /> <br /> <br />
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