Velouté de topinambours à l'huile de truffe

aurelie 26/05/2010 10:46

L'huile de truffe, c'est une bonne idée ! Bonne journée

MaryAthenes 08/03/2010 22:42

Je te remercie enormement pour ta participation, les resultats seront bientot prets a paraitre, je suis tres en retard et te presente mes excuses,
Bises d'Athenes

bouchra 16/02/2010 19:00

belle présentation bravo bonne soirée

Diane 08/02/2010 22:20

comment faites vous pour les éplucher ces topinambours? ce beau légume oublié est en effet délicieux en velouté mais j'ai été rebutée par son aspect irrégulier. En effet, je me suis dit aussitôt "
combien de temps pour pouvoir enfin les couper et les mettre à cuire ?"
vous avez du courage valérie ! bises et merci pour cette recette qui me motivera peut être !

lulu 05/02/2010 12:02

Bonjour je découvre ton blog qui recèle de très bonnes recettes, je n'ai jamais essayé le topinapbour, et ton velouté me tente bien il faudré que j'essaye b onne journée

alval 02/02/2010 21:24

Un légume à redécouvrir, j'en ai quelques tubercules dans le jardin. Résiste bien au froid et à l'humidité. Sur les étals sèche vite, bien meilleur si on le consomme rapidement.

LiliVegetatout 02/02/2010 14:57

Une huile de truffe bien parfumée ... ça doit être trop bon ! C'est vrai qu'un filet de bonne huile (d'argan, ...) sur les soupes, c'est miam !

Pour ce qui est des topinambours par contre, malgré le grand intérêt qu'ils suscitent, je n'y ai encore jamais goûté ...

christine 02/02/2010 12:43

Le topinambour je l'aime sous toute ses formes bonne idée pour la soupe
$$$$$$

mounia 01/02/2010 23:23

La classe, belle amie! que c est fin! chapeau!
bises, clic

krystele 01/02/2010 07:45

v^............^v^.........^v^ bonjour***
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..,%%; %%% %%%_......`,%%%%%% mon petit passage
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...............|.|__________%_ %%.%/%__/% dans ton jolie monde
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_____((_))WWWWWWWWW))_ |.|.......^v^ pour te souhaiter
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_((___|__|___))WWWWWWWWW)) une bonne semaine
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_|___|¯¯¯|____|__|¯¯¯|___|¯¯¯|_|__ ;@@;;@@; ainsi qu'une bonne journée
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_|___________|______________|___ |/____|/. krystele......

sousou 01/02/2010 03:14

Une recette trés sympa, les photos sont magnifiques.$

oumotalal 31/01/2010 23:42

Je te souhaite une très bonne soir€€.

chocolatatout 31/01/2010 23:31

tres jolies photos, bonne chance pour le concours

Martine 31/01/2010 22:51

Coucou Valérie,
S'il t'en reste je m'invite!!Bizzzzzz

peguimauve 31/01/2010 22:23

j'adore les veloité surtout a cette époque...Hummm

amour de cuisine 31/01/2010 22:07

il est magnifique ton veloute, bien comme j'aime bi$ou$

patmamy 31/01/2010 20:06

dès que je déniche du topinanbour je teste bz patmamy

chouya 31/01/2010 19:34

Wow ce qu'il à l'air bon ce velouté .. et avec de l'huile de truffes hummm

*** Bises

clémence 31/01/2010 19:20

Miamm ta recette est très originale et magnifique! Bravo
Surtout que c'est parfait pour la saison! ;)
Bisous & Bonne soirée

Delf 31/01/2010 19:09

Un vrai régal ta soupe !
J'aime beaucoup ...
Bisous
Delphin€€€€