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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Une pâtisserie excellente, croustillante et pleine de surprises. Issue des nombreuses recettes gourmandes de Martha S. POUR RÉALISER CES FEUILLETÉS 1 pâte feuilletée plate surgelée De la confiture de pêche pour moi Du sucre BARBAPAPA Épices & saveurs...
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VOTRE MARCHÉ 150 g de chocolat pralinoise 4 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 500 ml de lait entier 200 ml de crème entière liquide Pralin TERRE EXOTIQUE Faites fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux. Dans un récipient, faites blanchir les jaunes...
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Une version fraîche et légère agréable au palais. POUR 4 POTS 500 ml de lait d'amande 70 g de sucre 3 g d'agar agar (1 cuillerée rase) Réunissez tous les ingrédients dans une casserole, mélangez bien. Portez à ébullition. Comptez 2 minutes de cuisson....
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On l'aime ou pas, pour ceux qui savent apprécier sa note anisée. POUR 6 PERSONNES 6 bulbes de fenouil 6 tranches de poitrine nature 100 g de lardons 200 g de Comté râpé 20 g de beurre 30 g de farine 300 ml de lait Sel & poivre du moulin Séparez les feuilles...
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A l'honneur, délicieuse gourmandise découverte chez "un homme au fourneau" Une première pour moi "le cake au citron" je suis conquise. Avec une touche personnelle, quelques "cramberries" VOTRE MARCHÉ POUR CE CAKE 110 g de beurre 140 g de sucre Le zeste...
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Un apéritif tout simple et rapide Pour préparer cet apéritif il vous faut De la feta Un filet l'huile d'olive citron-ail-gingembre Aneth Découpez des dés de feta, arrosez d'huile d'olive et parsemez d'aneth laissez mariner quelques heures au réfrigérateur...
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Des petites boules pleine de tendresse au coeur fondant chocolaté. Pour réaliser ces briochettes il vous faut 270 g de farine type 45 30 g de farine de noisette MOULIN DE L'ABBAYE 70 g de sucre glace 1 pincée de sel 100 ml de lait tiède 2 cuillerées de...
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Un cake léger aromatisé de sucre vanille-fruits des bois avec de délicieuses et fondantes pépites de framboises. Votre marché pour ce cake 1 yaourt velouté Bulgare 3 pots de yaourt de farine 45 1 pot de yaourt de sucre vanille-fraises des bois FEELING...
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Deux desserts aromatisés, frais et facile à faire. Votre marché pour le flan à la pistache Pour 4 personnes 300 ml de lait entier 200 ml de crème entière liquide 1 à 2 cuillères de pâte de pistache 2 cuillerées d'agar agar 2 cuillerées de sucre Dans une...
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Le poulet laqué pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 50 ml de mirin 100 ml de sauce soja KIKKOMAN La boutique du Japon 1 cuillère de miel de Longanier Éthiquable 2 gousses d'ail pressées 3 cm de gingembre frais râpé 1 cuillère d'épices tandoori 1 cuillerée...
