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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Après avoir réaliser la confiture de prunes et gingembre je vous présente 2 façons de réaliser cette délicieuse pâte de fruits … Pour 400 g de purée de prunes 280 g de sucre en poudre = 70 % du poids de la purée obtenue 2 cuillères d'ârome naturel de...
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Une belle et bonne surprise ce matin en ouvrant ma messagerie Mitokola m'annonce que je suis parmi les heureuses gagnantes de son concours " confitures, gelées, marmelades, conserves " J'ai participé avec la recette de G ELÉE DE COURGETTES CACTUS & PIMENT...
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Une recette qui marie le sucré salé avec les délicieuses mirabelles de nos vergers un filet mignon Carré de Boeuf tendre tendre et délicat, ce filet de porc a de la classe Il se prépare entier, se tronçonne en médaillons, en grenadins ou en noisettes...
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En survolant la multitude de blogs culinaires j'ai découvert cette recette de pain sans pétrissage Je ne peux que vous en citer deux … Amuses-bouche Tout le monde à table Les petits plats dans les grands Cuisine Plurielles impossible de passer à côté,...
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Ils peuvent être fait en sorbetière ou manuellement … Votre marché pour le sorbet au melon anisé Pour 6 personnes 2 melons de 400 g bien sucrés 120 g de sucre en poudre 40 ml d'apéritif anisé Coupez le melon en deux ôtez les pépins avec une cuillère puis...
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Histoire de vous réchauffer un peu !!!! Rafraîchissantes, pleines de calcium et de vitamines … les glaces et sorbets sont des desserts parfaits pour l'été ( et après ) Les réaliser sois-même est un jeu d'enfant qui permet de mélanger quelques saveurs...
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Un pain 100 % semoule, savoureux Une occasion de travailler une autre matière que la farine Avec ce pain je souhaite une bonne fête de l'Aïd el fitr 2010-1431 عيد سعيد عيد الفطر Pour réaliser 2 galettes il vous faut 500 g de semoule extra fine 2 cuillerées...
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C'est au tour des prunes d'envahir nos vergers celui de Clairegoutte en est grebi ( rempli ) Cette gelée change de l'ordinaire et surtout des confitures de prunes Pour réaliser cette gelée il vous faut 600 g de prunes bien mûres ce qui donne 500 g de...
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En ce début de rentrée, je vous propose une salade fraîche et colorée En toute simplicité … qui marie fruits et verdure accompagnée d'une sauce légère à l' O range Dressez votre salade verte dans les assiettes parsemez de billes de pastèque, de feta en...
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Aujourd'hui je vous présente un des péchés mignon de beaucoup d'entre nous LE CHOCOLAT, pour les très mordus, fondus de chocolat une gourmandise que je vous conseille fortement de réaliser certes, ne pas être au régime … C'est fort en chocolat Un fondant...
