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COOK PARADISE

Articles avec #flamby

Flamby au chocolat (Thermomix)

27 Août 2019, 06:10am

Publié par Valérie

Flamby au chocolat (Thermomix)

 

VOTRE MARCHÉ 

Pour 6 pots

 

500 g de lait demi-écrémé

200 g de crème fraîche

6 cuillères de cacao amer

2 g d'agar agar (1 bonne cuillerée)

50 g de sucre

 

 

 

Versez tous les ingrédients dans le bol

30 s / Vit 4

puis 14 mn / 90°C / Vit 3

 

Versez en pots, laissez refroidir

entreposez au réfrigérateur

pour 4 heures minimum

 

Pour 12 pots

 

doublez la dose des ingrédients

 sans augmenter le mode

de cuisson.

 

 

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Flamby maison (thermomix)

10 Août 2019, 12:15pm

Publié par Valérie

Flamby maison (thermomix)

 

VOTRE MARCHÉ

pour 6 pots

 

500 g de lait 1/2 écrémé

200 g de crème fraîche liquide

2 g d'agar agar (1 cuillerée rase)

1 sachet de sucre vanillé

40 g de sucre roux

(j'ai mis 30 g)

1 cuillère d'arôme vanille

6 cuillères de caramel liquide

Flamby maison (thermomix)

 

Dans le bol du thermomix

versez tous les ingrédients

sauf le caramel liquide

Mélangez 10 s / Vit 4

Puis programmez 14 mn / 90°C / Vit 3

 

Coulez une cuillère de caramel liquide

au fond de chaque pot

puis versez avec délicatesse la préparation 

laissez refroidir

  entreposez 4 heures minimum

dans le réfrigérateur

 

Source : cookmomix

Source : cookmomix

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