750 grammes
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COOK PARADISE

Articles avec #pistache

Chantilly pistache au siphon

25 Mai 2020, 05:39am

Publié par Valérie

Chantilly pistache au siphon

 

VOTRE MARCHÉ

pour un siphon de 0,50 L

 

200 ml de crème entière liquide

100 ml de lait entier

20 g de suce glace

1 cuillère rase de pâte de pistache

 

 

siphon chantilly pistache
Recette de la chantilly nature > cliquez sur la photo

 

 

Dans un pichet verseur,

mélangez tous les ingrédients

versez dans le siphon, fermez 

secouez énergiquement

 

Tête en bas, insérez la cartouche

secouez énergiquement

entreposez au réfrigérateur pour 2h à 4h

 

Secouez de nouveau avant de servir

 

 

 

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Flan sans crème à la pistache (thermomix)

15 Août 2019, 08:50am

Publié par Valérie

Flan sans crème à la pistache (thermomix)

 

VOTRE MARCHÉ

pour 6 pots

 

700 g de lait 1/2 écrémé

2 g d'agar agar (1 cuillerée rase)

5 cuillères de sucre

1 cuillère de pâte de pistache

 

 

Dans le bol du thermomix

versez le lait, l'agar agar, sucre

10 s / Vit 4 

puis 14 mn / 90°c / Vit 3

Ajoutez la pâte de pistache

30 s / Vit 4

 

Versez en pot, laissez refroidir puis

entreposez au réfrigérateur 4 heures minimum

 

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