Top articles
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Clafoutis aux cerises (sans crème)
Un incontournable frais et fruité VOTRE MARCHÉ 500 g de cerises (dénoyautées ou pas) 4 oeufs 140 g de sucre 170 g de farine 500 ml de lait 1/2 écrémé 2 gouttes d'amande amère (facultatif) sucre glace pour déco Dans un grand saladier battre les oeufs et...
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Pâtes aux tomates cerises & feta
Une recette inratable, en toute simplissité VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes des pâtes de votre choix 300 g de tomates cerises 3 gousses d'ail pressées thym huile d'olive 1 bloc de feta Préchauffez le four à 180°C Faites cuire les pâtes réservez Disposez...
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PDT fondantes COOKÉO
VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 800 g de PDT coupées en cubes 1 cuillère d'huile d'olive 1 cuillerée de beurre 1 cuillerée de pâte d'ail (ail en grains, ou pressés) 200 ml de bouillon de légumes mix d'herbes (mélange italien pour moi) Dans la cuve du COOKÉO...
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Soupe à l'oignon THERMOMIX
VOTRE MARCHÉ 500 g d'oignons jaunes coupés en 4 30 g de beurre 20 g de farine 200 g de vin blanc 700 g d'eau 1 cube de bouillon de boeuf sel, poivre croutons, fromage râpé Faire fondre le beurre dans le bol du THERMOMIX 2 mn / 90°C / Vit 1 ajoutez les...
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Tourte poulet-champignons
VOTRE MARCHÉ 2 pâtes feuilletées pur beurre (rondes) 4 gros blancs de poulet huile d'olive 1 petite boite de champignons 50 g de lardons nature 200 ml de crème liquide 3 cuillères de sauceline sel, poivre, ail en grains, herbes de votre choix 1 jaune...
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Pizza crème à l'ail
La simplicita VOTRE MARCHÉ pour 1 pizza pâte à pizza maison 200 ml de crème fraîche 1 cuillerée de pâte d'ail 1 cuillerée de mélange d'herbes mozzarella râpée tomates en rondelles et basilic Mélangez la crème, pâte d'ail et herbes recouvrez la pâte à...
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Dolma (PDT farcies) COOKÉO
VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 4 grosses PDT 250 g de boeuf haché (ou autre) mie de pain trempée dans du lait 1 jaune d'oeuf 2 oignons émincés 4 gousses d'ail pressées 1/4 cuillerée de cannelle 2 cuillerées de 7 épices sel, poivre, coriandre huile et beurre...
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Créer votre huile aromatisée avec des épices sèches
Au naturel Il est très important de stériliser votre bouteille pour éviter le risque de bactéries et de pourrissement J'ai utilisé de l'huile neutre, colza de la persillade provençale et de l'ail fumé Faites légèrement torréfier les épices dans une poêle...
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Tajine de légumes COOKÉO
VOTRE MARCHÉ pour 2 personnes 2 cuillères d'huile d'olive 3 carottes 2 courgettes 1 aubergine 2 pdt olives vertes des pois chiche cuits abricots et raisins secs 3 cuillères d'épices à tajine 2 gousses d'ails pressés sel 1 cuillère de miel 1 petite boite...
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Crème dessert pralinoise (thermomix)
VOTRE MARCHÉ Pour 5 à 6 pots 500 g de lait 1/2 écrémé 1 cuillère de maïzena 1 jaune d’œuf 120 g de chocolat pralinoise 25 à 30 g de sucre 1 à 2 cuillères de crème fraîche Dans le bol du TM Versez le lait, le sucre maïzena , jaune d’œuf 6 s / Vit 3 puis...
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Encornets à la tomate, riz et poivron COOKÉO
VOTRE MARCHÉ Pour 2 personnes 2 cuillères d'huile de colza gros encornets 3 gousses d'ail pressées sel et paprika 30 ml de vin blanc 1 poivron rouge 1 boite de pulpe de tomates 1/2 d'un verre de riz eau En MODE DORER Faire revenir les encornets dans l'huile...
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Courgettes façon orloff COOKÉO
VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 200 g de riz (non cuit) 400 ml d'eau 1 cube de court-bouillon au citron (ou autre) dilué dans un fond d'eau prélevée aux 400 ml 2 grosses courgettes Sel et poivre 1 paquet de bacon 1 paquet de fromage en tranches (gouda,...
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Yaourts au citron (thermomix et yaourtière)
VOTRE MARCHÉ Pour 7 à 8 pots 1 litre de lait entier 1 yaourt nature (bio pour moi) 3 cuillères de poudre de lait 6 à 8 cuillères de sucre Le zeste d'un citron bio (lavé, brossé) Dans le bol du thermomix, Versez 200 g de lait, le zeste du citron 3 mn /...
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Jus de pommes frais THERMOMIX
Pour 2 litres de jus de pommes 3 pommes épluchées, évidées 100 g 80 g de sucre 900 g d'eau 1 jus de citron frais Dans le bol du Thermomix Versez l'eau et le sucre 10 mn / 90°C / Vit 1 Ajoutez les morceaux de pommes le jus de citron Mixez 1 mn / Vit 4...
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Paupiettes de veau aux lardons à la tomate COOKÉO
VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 cuillère d'huile de colza 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pressée lardons 1 boite de pulpe de tomate 100 ml de fond de veau Sel et poivre En MODE DORER Versez l'huile faites revenir l'ail et l'oignon les lardons les paupiettes...
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Salade de PDT sauce crème-mayonaise-herbes
VOTRE MARCHÉ 4 à 5 pommes de terre 3 cuillères de crème fraîche 3 cuillères de mayonnaise au citron sel, poivre, ail fumé en grain, herbes Dans un grand saladier, mélanger la crème avec la mayonnaise sel, poivre, ail et herbes entreposer au frais Cuire...
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2 crèmes glacées ORÉO et M&M'S (rapide, facile, valeur sûre)
2 crèmes glacées en 1 VOTRE MARCHÉ pour 2 bacs de 1L 450 ml de crème entière liquide très froide 400 ml de lait condensé sucré très froid 8 à 10 biscuits Oréo (brisés grossièrement) 1 paquet de m&m's (brisés grossièrement) Battre la crème en chantilly...
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Bougie sent-bon écolo
Aujourd'hui pas de recette à déguster mais à sentir :)) Tout le monde aime avoir une maison qui fleure bon J'ai testé cette petite merveille de senteur peu onéreuse et très efficace. Pour réaliser vos bougies Il vous faut: 1 petit pot (3 à 5 cm de hauteur)...
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Carottes à la bolognaise au COOKÉO
VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 6 carottes 500 g de boeuf haché 1/2 oignon émincé 1 gousse d'ail pressée 1 boite de tomates pelées 1 cuillerée de sucre 1 cuillère de concentré de tomate 1 cuillère d'huile Sel, poivre, herbes ou épices de votre choix En...
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Salade de betteraves oranges
VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 grosse betterave cuite 2 oranges de table 1 bulbe d'oignon nouveau La vinaigrette 3 cuillères de jus d'orange fraîchement pressée 3 cuillères d'huile d'olive 1 cuillère de moutarde à l'ancienne 1 gousse d'ail pressée Sel...
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Yaourts sucrés (Thermomix et yaourtière)
VOTRE MARCHÉ Pour 8 pots 1 litre de lait entier (ou écrémé) 1 yaourt nature bio 3 cuillères de poudre de lait 6 à 8 cuillères de sucre selon les goûts Dans le bol du TM, versez 200 ml de lait environ, le yaourt nature sucre et poudre de lait Mélangez...
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Omelette baveuse au comté
VOTRE MARCHÉ œufs eau gazeuse (qui apporte moelleux et légèreté) estragon ail en grains sel, poivre comté râpé huile Cassez les œufs dans un cul de poule sel, poivre, ail, estragon fouettez versez de l'eau gazeuse mélangez Versez le contenu dans une poêle...
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Salad'Boc à emporter
Votre salade à emporter VOTRE MARCHÉ pour 1 personne petite pâtes rondes miettes de surimi maïs tomates cerises cornichons aigre-doux salade iceberg mélange de graines pour salade LA VINAIGRETTE 2 cuillères de vinaigre melfor 2 cuillères d'huile d'olive...
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Poivrons cocotte COOKÉO
VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 4 petits poivrons rouges 4 œufs crème liquide gorgonzola ail en grains herbes sel et poivre Lavez, coupez le chapeau des poivrons épépinez salez, poivrez l'intérieur placez dans le panier vapeur recouvert d'une feuille de...
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Velouté de tomates-poireaux aux épices THERMOMIX
VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 400 g de tomates 2 blancs de poireaux 1 petite PDT (environ 550 g de légumes) 1 cuillère d'huile d'olive 1 cuillerée de sel 1 cuillerée d'ail en grains 1 cuillerée d'épices indiennes 600 g d'eau 1/2 pot dipper aux légumes...