Salade de crudités et sa sauce au yaourt

J'ai découverts cette salade de crudités

sur un groupe THERMOMIX, impossible de vous en dire  +

Dans tous les cas, elle est EXTRA, sans parler de la sauce

au yaourt, à adapter avec bien d'autres crudités .

À vous de tester.

VOTRE MARCHÉ

1/2 choux blanc

3 carottes

1 betterave gyosa

ou betterave rouge crue

LA SAUCE

1 yaourt nature

60 g de mayonnaise

1 cuillère bombée de moutarde

1/2 gobelet de vinaigre de riz (ou vinaigne blanc)

Ail et aneth

Sel & poivre du moulin

Dans le bol du TM

mettre les crudités coupés en morceaux

15 s / Vit 4

Ajouter le yaourt, la mayonnaise, la moutarde

le vinaigre, ail, aneth, sel & poivre

40 s / sens inversé / Vit 3

Rectifier l'assaisonement si nécessaire.

Entreposer quelques heures au réfrigérateur avant

de consommer bien frais.