Sauté de poulet aux olives (thermomix)

VOTRE MARCHÉ

Pour 4 personnes

1 oignon

2 gousses d'ail

30 g d'huile d'olive

500 g de filet de poulet coupés en morceaux

2 carottes coupées en rondelles

100 g de coulis de tomates

100 g de vin blanc

400 g d'eau

1 feuille de laurier

1 coeur de bouillon de volaille

Sel & poivre du moulin

250 g de champignons émincés

70 g d'olives vertes

2 cuillères de maïzena

Dans le bol du TM, oignon et ail

5 s / Vit 5

Racler les parois

Verser l'huile d'olive

5 mn / Varoma / Spatule

Ajouter les morceaux de poulet

10 mn / Varoma / Sens inversé / Spatule

Puis les carottes en rondelles, le coulis, vin

eau, laurier, coeur de bouillon de volaille, sel & poivre

25 mn / 100°C / Sens inversé / Spatule

Ajouter les champignons, olives, maïzena

10 mn / 100°C / Sens inversé / Spatule

Rectifier l'assaisonement

Accompagnements

 Riz, pdt, purée, pâtes,  spaetzle …