2 marinades simples et goûtues pour BBQ (viandes rouges et blanches)

MARINADE MEXICAINE

Pour 4 pièces

1 cuillère de paprika

1 cuillère de cumin

1 cuillerée d'ail en poudre

2 cuillères d'huile

1 cuillère de ketchup (facultatif)

Sel et poivre

Mélangez tous les ingrédients

Badigeonnez les morceaux de viande

Laissez mariner entre 2 h et 12 h

 recouvert d'un film alimentaire

dans un réfrigérateur.

MARINADE MIEL-MOUTARDE

Pour 4 pièces

2 cuillères de moutarde à l'ancienne

2 cuillères de miel liquide

1/2 cuillerée de curry

1/2 d'ail en poudre

1 tour de moulin à poivre

Mélangez tous les ingrédients

Badigeonnez les morceaux de viande

Laissez mariner entre 2 h et 12 h

 recouvert d'un film alimentaire

dans un réfrigérateur.