Palette à la diable COOKÉO

VOTRE MARCHÉ

pour 4 personnes

1 palette de porc

(600g environ)

2 oignons

150g à 200g de moutarde à l'ancienne

ou 1/2 de forte 1/2 à l'ancienne

branche de thym

feuilles de laurier

100 ml de bière brune

100 ml de vin blanc

20 ml d'eau

persil

2 cuillères d'huile d'olive

pommes de terre

Commencez découper la palette en tranches

puis badigeonnez de moutarde

laissez macérer 15 à 30 minutes

Dans la cuve du COOKÉO en MODE DORER

versez l'huile, faites revenir les oignons

versez la bière, l'eau, le vin, mélangez

ajoutez, thym et laurier

déposez les tranches de palette dans la cuve

la moutarde restante

Programmez le MODE SOUS PRESSION

pour 20 minutes

Ajoutez tout autour

les PDT coupées en morceaux

SOUS PRESSION 6 minutes