Tarte à la banane & YooCooK

Je remercie NADIA du blog

PAPRIKA

chez qui j'ai gagné le très utile et fonctionnel fouet de chez

YooCooK

Chez qui vous découvrirez des ustensiles techniques et ludiques

qui facilitent votre cuisine de tous les jours.

Votre marché

1 pâte brisée

3 bananes

1 jus de citron

3 oeufs

200 ml de crème liquide

100 g de poudre de coco (80g pour moi)

120 g de sucre en poudre

1/2 cuillerée de vanille en poudre

Sucre glace & cacao amer pour la déco

À l'aide du fouet à spirales, battez les oeufs avec le sucre et la vanille

Ajoutez la poudre de coco en mélangeant puis versez la crème liquide

Préchauffez votre four à 180°C chaleur ventilée

Découpez les bananes en rondelles épaisses, arrosez-les

de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent

Foncez un moule à tarte, versez l'appareil

oeufs, sucre, crème, puis disposez les bananes.

Enfournez pour 20 minutes environ

À mi cuisson, recouvrez de papier aluminium

Laissez refroidir

Saupoudrez de sucre glace puis de cacao en poudre.

Source "cuisine actuelle"