L'incontournable de saison "clafoutis à la rhubarbe"

VOTRE MARCHÉ

300 g de rhubarbe

100 g de sucre + 1 cuillère

1 sachet de sucre vanillé

4 oeufs

200 ml de crème liquide

80 ml de lait

85 g de farine

40 g de poudre d'amandes

Préchauffez le four à 180°C

(chaleur ventilée pour moi)

Répartir la rhubarbe sur le fond du

MOULE CARRÉ FLEXIPAT

Guy DEMARLE

Saupoudrez d'1 cuillère de sucre et mélangez

Dans un récipient

fouettez les oeufs avec les sucres

Puis ajoutez la farine, la poudre d'amande

la crème liquide, le lait, obtenez une pâte lisse

Versez sur la rhubarbe

Enfournez pour 40 à 45 minutes

Laissez refroidir, démoulez.