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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Un amuse bouches très frais et léger que vous pouvez également réaliser pour une entrée. Pour 6 personnes 650 g de concombres 1 cuillère d'agar agar (moins pour moi) 400 g de lait de coco 5 g de ciboulette fraîche ciselée (j'ai mis de la coriandre) 120...
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Après la réalisation du "filet de saumon, sauce à la mangue" il me restait de la mousse de saumon, l'idée m'est venue. Votre marché pour réaliser ces bouchées. De belles tranches de saumon fumé Mousse de saumon ICI. Il vous suffit de tartiner finement...
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Pas de grande préparation pour cette cuisse de dinde très bien parfumée et fondante à souhait. Une recette réalisée dans le Thermomix mais réalisable de la même façon dans votre cuit vapeur. Pour 4 personnes 1 cuisse de dinde de 800 g environ (sans la...
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Cette semaine du 2 novembre aura été une semaine très festive, soirées, inviations, réceptions … C'est reparti pour une soirée entres amis chez Cat & Pat je n'avais pas réalisé d'entremet depuis un certain temps. Un excellent gâteau verger abricot , recette...
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Pour les amateurs de saumon voilà une association de saveurs qui enchantera vos papilles. Recette exotique issue du bel ouvrage "la cuisine à toute vapeur" Vorwerk Votre marché pour 6 personnes 250 g de saumon (sans peau et sans arêtes) coupé en morceaux...
Comme le chante Hubert FELIX-THIEFFAINE Notre cancoillotte … néni ma foiè Merci THERMOMINOUX Pour 500 g 250 g de metton 30 à 50 g de beurre 1/2 cuillerée de pâte d'ail ou 1 gousse d'ail 300 à 350 g d'eau Sel & poivre du moulin Dans le bol du TM, versez...
