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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 1 grosse aubergine 2 tomates mûres 1 boites de tomates en dés 1 branche de céleri 2 oignons 3 gousses d'ail quelques olives, câpres, pignons 2 cuillères de vinaigre balsamique 2 cuillerées de sucre thym, persil, basilic sel,...
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La piperade peut également se déguster froide VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 5 poivrons rouges 4 tomates 🍅 2 oignons rouges 3 gousses d'ail huile d'olive mélange d'herbe italienne (ou thym frais) 1 cuillerée de sucre sel & poivre piment Espelette Filet...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 600 g de dos saumon frais 300 g de noix de pétoncle 1 oignon 2 cuillerées de fumet de poisson (dilué dans 300 ml d'eau) 200 ml de crème liquide 1 cuillerée de moutarde (facultatif) 1 cuillère de maïzena 2 cuillères d'huile...
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Un plat parfumé, réalisé en rien de temps VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 4 saucisses de Montbéliard 1 petite boite de pulpe de tomates 100 ml de coulis de tomates 1 petite boite de haricots rouges 3 oignons rouges émincés 4 gousses d'ail pressées 2 cm...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 500 g de mélange de fruits de mer surgelés 1 carottes (facultatif) 1 cuillère de fumet de poisson 1 cuillère d'estragon ciselé 1 cuillère de curry de Madras Terre exotique pour moi 2 cuillères de sauceline 300 ml de crème...
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5 minutes chrono VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 4 pavés de saumon 1 gousse d'ail pressée 4 cuillères de moutarde 4 cuillères de crème fraîche 1 cuillère d'aneth fraîche ciselée sel & poivre au citron Dans un bol mélangez, crème, moutarde ail pressé, sel...
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Délicieux, rapide et simple VOTRE MARCHÉ pour 2 personnes 1 cuillère d'huile d'olive 2 œufs sel 2 cuillères d'huile de sésame 1 oignon émincé 150 g de petites crevettes 100 g d'allumettes de poulet 1 cube de légumes émietté 2 cuillères de sauce soja...
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Pour terminer votre repas en douceur VOTRE MARCHÉ pour 2 personnes 2 belles poires beurre salé 2 cuillères de sirop d'érable vanille en poudre Ma touche perso, une fois cuitent j'ai saupoudré de pralin sur l'une et déposé un œuf choco pour l'autre Épluchez...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 500 g à 600 g de boulettes de viande (toutes prêtes pour moi) 600 g de tomates pelées en dés 2 gousses d'ail pressées 1 oignon émincé 1 cuillerée de paprika 1 cuillerée de cumin thym sel & poivre huile d'olive 200 ml d'eau...
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Une légère et douce saveur d'agrumes VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 1 dos de cabillaud ou 4 pavés 2 oignons rouges 1 orange non traitée (jus & zest) 1 autre orange pour la déco 4 cuillères de miel huile sel & poivre Hacher les oignons faire caraméliser...
