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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 4 betteraves cuites 2 oranges 1 poivron rouge au vinaigre 1 petite boite de maïs 2 oignons nouveaux 3 cuillères d'huile de pépins de raisin 3 cuillères de jus d'orange 1 cuillère de moutarde à l'ancienne 1 cuillerée de moutarde...
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Une salade en 3 secondes chrono VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1/4 de choux blanc 1 carotte 1 betterave Gyosa 1/2 bulbe de fenouil 1/2 d'1 pomme granit 1 échalote Quelques morceaux d'ananas (facultatif) 4 cuillères d'huile de noisette 2 cuillères de vinaigre...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes Des aiguillettes de poulet (ou des pilons) 2 gousses d'ail pressées (ou 2 cuillerées de pâte d'ail ) 2 cuillère d'huile à l'ail des ours 5 cuillères de SAUCE TÉRIYAKI AYAM 3 cuillerées de moutarde 2 cuillerées de vinaigre...
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En randonnée Franc-Comtoise, près de chez moi J'ai la chance de trouver cette herbe délicieuse qu'est "l'ail des ours" Il vous suffit tout simplement de hacher les feuilles d'ail des ours (avec une paire de ciseaux ou au couteau pour ne pas les broyer)...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 2 cuillères d'huile de pépin de raisin 4 filets de poulet en morceaux 1 oignon tranché (ou 1 cuillère de pâte d'oignon) 3 gousses d'ail pressées (ou 2 cuillerées de pâte d'ail) 2 cuillerées de curry de Madras 2 cuillerées...
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Fraîche, goûtue et rapidement réalisée VOTRE MARCHÉ Pour 4 à 5 personnes 1/4 de choux blanc 2 pommes granit 4 cuillères d'huile de noisette 2 cuillères de vinaigre balsamique blanc 1 cuillère de moutarde forte (j'ai ajouté une cuillerée de moutarde au...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 500 g de moules surgelées 500 ml de lait de coco 4 échalotes 4 gousses d'ail 3 cuillères de crème fraîche épaisse 1 cuillère d'huile (pépin de raisin pour moi) 1 cuillerée de margarine Cerfeuil, estragon, sel et poivre Décongeler...
