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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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VOTRE MARCHÉ Pour 2 à 3 personnes 1 cuillère d'huile d'olive 2 gousses d'ail pressées 500 g de boeuf haché 1 boite de pulpe de tomate 1 cuillère de concentré de tomate Herbes, épices, sel, poivre 1 à 2 aubergines tranchées en longueur, salées Mozzarella,...
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Pour 2 litres de jus de pommes 3 pommes épluchées, évidées 100 g 80 g de sucre 900 g d'eau 1 jus de citron frais Dans le bol du Thermomix Versez l'eau et le sucre 10 mn / 90°C / Vit 1 Ajoutez les morceaux de pommes le jus de citron Mixez 1 mn / Vit 4...
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Rien de plus simplissime et léger qu'une assiette de salade composée. Salade verte Maïs tendre Poivron jaune et rouge ( cuit et pelés ) Cookéo Oignon nouveau Mozzarella buratta Huile olive au citron Vinaigre balsamique Basilic frais ciselé
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes Des noix de Saint Jacques fraîches Huile d'olive, poivre 500 ml d'eau environ 1 cube de court bouillon, vin-blanc citron 1 paquet de tagliatelles fraîches (350 g pour moi) 100 g de crème fraîche 100 g de fromage ail et fines...
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Voilà un antipasti qui rafraichira vos entrées et apéritifs. Simple, frais et léger VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 250 g de ricotta 3 poivrons (rouges et jaunes) 1 gousses d'ail pressée Persillade, basilic ou ciboulette Huile d'olive (au citron pour moi)...
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Une astuce pour ceux qui souhaitent peler les poivrons facilement sans passer la fonction FOUR 4 à 5 poivrons 300 ml d'eau Il suffit de verser 300 ml d'eau dans la cuve du COOKÉO Disposer les poivrons entiers dans le panier vapeur Programmer le MODE CUISSON...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 200 g de riz (non cuit) 400 ml d'eau 1 cube de court-bouillon au citron (ou autre) dilué dans un fond d'eau prélevée aux 400 ml 2 grosses courgettes Sel et poivre 1 paquet de bacon 1 paquet de fromage en tranches (gouda,...
