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COOK PARADISE

Articles avec #tartes - tourtes - tatins - quiches et pizzas

Tarte crémeuse poivrons & tomates

10 Septembre 2021, 10:51am

Publié par Valérie

Froide ou chaude elle est extra VOTRE MARCHÉ 1 pâte brisée épaisse 2 poivrons rouges 2,3 tomates chapelure Pour l'appareil 1 petite boite de concentré de tomate 200 ml de crème liquide entière 1 oeuf 1 gousse d'ail pressée 1 cuillerée de moutarde sel,...

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Tourte poulet-champignons

17 Mai 2021, 10:19am

Publié par Valérie

VOTRE MARCHÉ 2 pâtes feuilletées pur beurre (rondes) 4 gros blancs de poulet huile d'olive 1 petite boite de champignons 50 g de lardons nature 200 ml de crème liquide 3 cuillères de sauceline sel, poivre, ail en grains, herbes de votre choix 1 jaune...

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Tarte au fromage à raclette

20 Février 2021, 07:46am

Publié par Valérie

Idéal avec le fromage à raclette restant VOTRE MARCHÉ Pour la pâte à tarte maison (au thermomix) 300 g de farine 1 cuillerée de sel 150 g de beurre 50 g d'eau 1 oeuf Dans le bol du robot farine, sel, beurre en morceaux 30 s / Vit 2 ajoutez, l'eau, l'oeuf...

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Tarte fine Alsacienne bibeleskaes aux fines herbes

18 Juillet 2020, 05:11am

Publié par Valérie

VOTRE MARCHÉ fond de pâte à flammenkueche bibeleskaes aux fines herbes (ou fromage banc) oignon, échalote, menthe fromage râpé sel & poivre Mix menthe oignon échalote au TORNADO Mixer le trio menthe, oignon échalote (j'ai utilisé le TORNADO Guy Demarle)...

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Pizza crème à l'ail

21 Juin 2020, 05:02am

Publié par Valérie

La simplicita VOTRE MARCHÉ pour 1 pizza pâte à pizza maison 200 ml de crème fraîche 1 cuillerée de pâte d'ail 1 cuillerée de mélange d'herbes mozzarella râpée tomates en rondelles et basilic Mélangez la crème, pâte d'ail et herbes recouvrez la pâte à...

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Foccacia lardons-fromage Thermomix

16 Avril 2020, 07:01am

Publié par Valérie

VOTRE MARCHÉ 2 foccacia 300 g d'eau 2 cuillerées de levure sèche active (saft levure pour moi) 1 cuillerée de sucre 2 cuillerées de mélange d'herbes sèches (Italiennes pour moi) 500 g de farine 15 g d'huile d'olive 1,5 cuillerée de sel GARNITURE lardons...

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Pizza blanche (pâte au Thermomix)

14 Avril 2020, 05:55am

Publié par Valérie

VOTRE MARCHÉ pour 1 grande ou 2 petites pizzas La pâte au Thermomix 220 g d'eau tiède 1 cuillerée de sucre 2 cuillerées de levure de boulanger sèche active 400 g de farine 30 g d'huile d'olive 1 cuillerée de sel Dans le bol versez l'eau tiède, la levure...

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Tarte fine chèvre-miel et oignon

15 Décembre 2019, 13:16pm

Publié par Valérie

VOTRE MARCHÉ pour 1 tarte 1 pâte brisée 1 bûche de chèvre beurre 1 oignon poivre de cassis 200 g de crème fraîche 3 cuillerées de miel liquide comté râpé ou parmesan (facultatif) Faites revenir puis dorer l'oignon avec une noix de beurre mouillez avec...

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Tatin d'aubergines

3 Octobre 2019, 11:49am

Publié par Valérie

VOTRE MARCHÉ pour un grand moule (30 de diamètre) 3 aubergines 1 pâte brisée épaisse 3 gousses d'ail 1 oignon 2 cuillères de concentré de tomates 3 tomates séchées huile d'olive 2 cuillères de miel sel au thym, romarin Découpez les aubergines en tranches...

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Tarte aux poireaux-jambon

16 Septembre 2019, 12:37pm

Publié par Valérie

Fondante à souhait VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 pâte brisée épaisse 4 blancs de poireaux 1 morceau de beurre 1 filet d'huile d'olive 2 cuillères de farine 250 ml de crème liquide 1 oeuf 100 g de dés de jambon 2 tours de moulin à poivre sel 100 g de...

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