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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Froide ou chaude elle est extra VOTRE MARCHÉ 1 pâte brisée épaisse 2 poivrons rouges 2,3 tomates chapelure Pour l'appareil 1 petite boite de concentré de tomate 200 ml de crème liquide entière 1 oeuf 1 gousse d'ail pressée 1 cuillerée de moutarde sel,...
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VOTRE MARCHÉ 2 pâtes feuilletées pur beurre (rondes) 4 gros blancs de poulet huile d'olive 1 petite boite de champignons 50 g de lardons nature 200 ml de crème liquide 3 cuillères de sauceline sel, poivre, ail en grains, herbes de votre choix 1 jaune...
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Idéal avec le fromage à raclette restant VOTRE MARCHÉ Pour la pâte à tarte maison (au thermomix) 300 g de farine 1 cuillerée de sel 150 g de beurre 50 g d'eau 1 oeuf Dans le bol du robot farine, sel, beurre en morceaux 30 s / Vit 2 ajoutez, l'eau, l'oeuf...
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VOTRE MARCHÉ fond de pâte à flammenkueche bibeleskaes aux fines herbes (ou fromage banc) oignon, échalote, menthe fromage râpé sel & poivre Mix menthe oignon échalote au TORNADO Mixer le trio menthe, oignon échalote (j'ai utilisé le TORNADO Guy Demarle)...
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La simplicita VOTRE MARCHÉ pour 1 pizza pâte à pizza maison 200 ml de crème fraîche 1 cuillerée de pâte d'ail 1 cuillerée de mélange d'herbes mozzarella râpée tomates en rondelles et basilic Mélangez la crème, pâte d'ail et herbes recouvrez la pâte à...
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VOTRE MARCHÉ 2 foccacia 300 g d'eau 2 cuillerées de levure sèche active (saft levure pour moi) 1 cuillerée de sucre 2 cuillerées de mélange d'herbes sèches (Italiennes pour moi) 500 g de farine 15 g d'huile d'olive 1,5 cuillerée de sel GARNITURE lardons...
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VOTRE MARCHÉ pour 1 grande ou 2 petites pizzas La pâte au Thermomix 220 g d'eau tiède 1 cuillerée de sucre 2 cuillerées de levure de boulanger sèche active 400 g de farine 30 g d'huile d'olive 1 cuillerée de sel Dans le bol versez l'eau tiède, la levure...
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VOTRE MARCHÉ pour 1 tarte 1 pâte brisée 1 bûche de chèvre beurre 1 oignon poivre de cassis 200 g de crème fraîche 3 cuillerées de miel liquide comté râpé ou parmesan (facultatif) Faites revenir puis dorer l'oignon avec une noix de beurre mouillez avec...
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VOTRE MARCHÉ pour un grand moule (30 de diamètre) 3 aubergines 1 pâte brisée épaisse 3 gousses d'ail 1 oignon 2 cuillères de concentré de tomates 3 tomates séchées huile d'olive 2 cuillères de miel sel au thym, romarin Découpez les aubergines en tranches...
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Fondante à souhait VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 pâte brisée épaisse 4 blancs de poireaux 1 morceau de beurre 1 filet d'huile d'olive 2 cuillères de farine 250 ml de crème liquide 1 oeuf 100 g de dés de jambon 2 tours de moulin à poivre sel 100 g de...
