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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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VOTRE MARCHÉ 2 pâtes feuilletées (pur beurre) 500 g de champignons de Paris (frais) 4 pavés de saumon frais 4 blancs de poireaux 2 oignons Curcuma, sel, poivre, persil ou coriandre Émincer les poireaux et les oignons Faites revenir pendant 10 minutes...
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Une recette simple et appétissante Repiquée chez mon ami Cyrille. Votre marché pour 6 à 8 personnes 3 à 4 cuisses de poulet 2 cuillères d'huile d'olive Un peu de beurre Romarin, coriandre, persil frais 100 ml de vin blanc Sel & poivre du moulin Commencez...
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Votre marché 1 pâte brisée épaisse 1 petit poivron jaune 1 rouge et 1 vert 2 poireaux 100 g de Comté râpé 5 oeufs 400 ml de crème liquide légère Huile d'olive AOP de la vallée de BAUX DE PROVENCE Huiles & Olives du Midi Fleur de Sel au piment d'Espelette...
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Puisque la pluie et la grisaille persistent … Un peu de réconfort dans l'assiette. Votre marché pour 4 personnes 2 pâtes feuilletées de qualité 1 brie de 500 g ou plus 10 à 12 tranches de poitrine nature Ail, persil, poivre, paprika fumé Oeuf+lait pour...
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Votre marché pour 20 pièces 1 pâte brisée 2 oignons 2 carottes 1 betterave crue 1 noix de beurre Camembert Comté râpé 1 oeuf 150 ml de crème liquide entière Poudre de wasabi FEELING COOKING Confiture rhubarbe-gingembre Sel Dans les empreintes tartelettes...
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Votre marché 1 pâte brisée traditionnelle (ou allégée) Tomates cerises Ail pressé Thym Échalote Sucre Vinaigre balsamique Dans un plat allant au four, faites caraméliser les tomates cerises coupées en deux avec thym, ail pressé, échalote, une pincée de...
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C'est sur le blog de DARNA que j'ai découvert il y a bien longtemps cette fameuse pâte. Elle est sensationnelle, idéale pour une myriade de préparations J'ai choisi de faire la pizza du dimanche soir, simple et rapide. Uniquement pour tester la PÂTE DE...
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Ce qui me plaît est que la tatin se décline selon, goûts et envies. Elle se propose en apéritif, en entrée, en dessert pour les versions sucrées … En mini ou en maxi … Qu'elle soit végétarienne, aux légumes, fromages, viande ou poisson allégée ou non,...
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Toujours issue de la gourmande et dynamique émission UN CHEF EN AUVERGNE avec Cyril Lignac. J'ai choisi de le réaliser dans les empreintes silform tartelettes Guy Demarle. Pour réaliser ce pâté Pour 4 personnes il vous faut : 200 g de pommes de terre...
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Votre marché pour 12 pièces Cuisson empreintes muffin droit Guy Demarle 1 pâte brisée 1 à 2 oeufs 200 ml de lait entier 200 ml de crème liquide entière Blanc de poulet cuit, décortiqué 200 g de champignons frais 2 gousses d'ail pressées ciboulette, persil...
