Tatin de tomates cerises & arômates

Votre marché

1 pâte brisée traditionnelle (ou allégée)

Tomates cerises

Ail pressé

Thym

Échalote

Sucre

Vinaigre balsamique

Dans un plat allant au four, faites caraméliser les tomates cerises coupées en

deux avec thym, ail pressé, échalote, une pincée de sucre

à 180°C 10 minutes environ.

Tapissez le fond de chaque moule à tartelette de tomates

versez un filet de vinaigre balsamique, une pincée de sucre

recouvrez de pâte brisée

Enfournez pour 15 minutes environ

Retournez sur une assiette.