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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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USTENSILES cadre inox 23 / 17 cm tapis de cuisson plaque perforée VOTRE MARCHÉ pour 8 à 10 parts LA PÂTE 250 g de farine 30 g de poudre d'amande (pistache pour moi) 150 g de beurre 80 g de sucre 1 œuf 1/2 cuillerée de sel 1 cuillerée de levure chimique...
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VOTRE MARCHÉ pour 6 tartelettes 1 pâte brisée poudre d'amande 300 g de rhubarbe 250 ml de crème liquide 4 cuillères de sucre 1 cuillère de farine 1 œuf Découpoir 13 cm Découpez la rhubarbe en petits cubes (je n'épluche pas la rhubarbe et je ne fais pas...
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VOTRE MARCHÉ pour 48 mini-cubes amandines 75 g de poudre d'amande 150 g de sucre (j'ai mis 130 g) 4 blancs d'oeufs 60 g de farine 125 g de beurre fondu 48 cerises (bocaux) quelques gouttes d'amende amère Dans un cul de poule, mélangez au fouet la poudre...
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VOTRE MARCHÉ 500 ml d'eau 500 ml de lait 200 g de semoule fine le zeste d'un citron ou d'une orange BIO 4 oeufs 180 g de sucre 40 g de beurre 250 g de ricotta les graines d'une gousse de vanille moule génoise 24 cm plaque perforée Dans une casserole portez...
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VOTRE MARCHÉ 1 pâte brisée 500 g de cerises 4 oeufs 100 g de sucre 75 g de farine 150 ml de crème liquide 350 ml de lait 2 cuillères de kirsch (facultatif) sucre glace pour finition Dans un grand récipient fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que...
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AVEC THERMOMIX VOTRE MARCHÉ 350 g de framboises surgelées (préalablement décongelées) Un peu de sucre pour les framboises 1 pâte brisée épaisse 30 à 40 g de poudre d'amandes 1 litre de lait 1/2 écrémé 180 g de sucre 100 g de maïzena 3 oeufs Le jus d'1...
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En surfant sur différents blogs culinaires étrangers, j'ai découverts cette recette C'est la saison des jolies et délicieuses myrtilles VOTRE MARCHÉ 2 oeufs 210 g de sucre 230 g de crème fraîche 100 g d'huile neutre 1 cuillerée d'extrait de vanille 1/4...
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Far (non pas Breton) J'ai légèrement dérogé à la règle pas de pruneaux……mais des abricots Je valide La texture est extra et l'abricot donne une note légèrement acidulée. VOTRE MARCHÉ 1 litre de lait 1/2 écrémé 6 oeufs 120g 140 g de sucre 200 g de farine...
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Une excellente pâtisserie, légère, fruitée très simple de réalisation et rapidement faite Cuisson courte Issue des recettes Guy DEMARLE J'ai utilisé l'empreinte FLEXIPAN 12 petites charlottes REF: FP2079 VOTRE MARCHÉ Pour 12 petites charlottes 1 petite...
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Une bouchée exotique et fondante VOTRE MARCHÉ 3 oeufs 200 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 300 g de lait 80 à 100 g de noix de coco râpée + pour la déco de présentation 30 g d'huile neutre 2 cuillères de rhum (facultatif) Réalisé...
