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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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A l'heure du café ou du thé, avec une glace, une mousse ces petits biscuits accompagneront très bien vos gourmandises Très simple et rapide à réaliser ils se conservent très bien dans une boite en métal Pour une quinzaine de biscuits : 250 g de poudre...
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Une simplissime recette, toute en chocolat et noisettes avec un touche de fraicheur mascarpone Pour 6 personnes : Pour le moelleux : 130 g de farine + un peu, pour le moule 60 g de cacao amer 1/2 cuillerée de sel 225 g de chocolat noir pâtissier 240 g...
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Changement de décor pour le brownies, aujourd’hui à la cacahuète, et demain ? Votre marché : 200 g de chocolat noir pâtissier 75 g de farine T 45 100 g de sucre roux 2 oeufs 50 g de beurre 6 cuillères de beurre de cacahuète 1 cuillerée de levure chimique...
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En passant …non pas par la Lorraine mais dans les Vosges Olivier m’a rapporté des mirabelles de ☞ MIRECOURT Une occasion de réaliser des confitures, des tartes … Pour la réalisation de cette tarte aux mirabelles il vous faut : 250 g de ☞ pâte brisée De...
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A la crème pâtissière vous pouvez ajouter du kirsh, du rhum ou du cointreau Pour réussir votre pâte sablée il vous faut : 250 g d farine type 45 150 g d beurre à température ambiante 80 g de sucre semoule 1 oeuf 1 pincée de sel Dans un récipient, remuez...
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Chéri des papilles, le chocolat se décline sur tous les tons et de toutes les couleurs Régalez - vous … Pour 6 mi - cuits : 150 g de chocolat noir à 70 % 6 carrés noir ou blanc 4 oeufs 80 g de sucre semoule 90 g de beurre 2 cuillères de maïzena 1/2 cuillerée...
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Quoi de plus agréable pour terminer un repas qu’une série d’incontournables mignardises… Pour une trentaine de mignardises au chocolat : Une pâte feuilletée 150 ml de crème liquide 150 g de chocolat noir pâtissier 20 g de beurre Quelques cacahuètes Préchauffez...
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En allant chez Anne Laurence, j’en suis repartie avec un bon sachet de mirabelles du verger de Châtey hommage aux mirabelles pour COOK PARADISE va pour un clafouti Pour votre marché : 1 kg de mirabelles 500 ml de lait 200 ml de crème liquide 5 oeufs 250...
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Les prunes de Châtey À toutes les sauces … Une tarte acidulée et une excellente alliance avec le sucre à la cardamome Pour réaliser cette tarte il vous faut : 1 pâte brisée 800 à 900 g de prunes rouges 4 cuillères de semoule fine 6 cuillères de sucre...
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Très bon nature accompagné une pâte à tartiner à la noisette Pour 6 minis 4/4 il vous faut : 2 oeufs 110 g de sucre en poudre 100 g de farine type 45 1/2 cc de levure chimique 110 g de beurre salé Gelée de coing Préchauffez votre four à 180 °C (th5/6)...
