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/image%2F1210362%2F20140831%2Fob_2a703b_banie-re-olive2.jpg "Biscuits orientaux aux amandes")
Biscuits orientaux aux amandes
A l'heure du café ou du thé, avec une glace, une mousse
ces petits biscuits accompagneront très bien vos gourmandises
Très simple et rapide à réaliser ils se conservent très bien
dans une boite en métal
ces petits biscuits accompagneront très bien vos gourmandises
Très simple et rapide à réaliser ils se conservent très bien
dans une boite en métal
Pour une quinzaine de biscuits :
250 g de poudre d'amandes
175 g de sucre glace
3 jaunes d'oeufs
15 à 25 amandes entières
Préchauffez le four à 180°C, dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes
avec 125 g de sucre glace
250 g de poudre d'amandes
175 g de sucre glace
3 jaunes d'oeufs
15 à 25 amandes entières
Préchauffez le four à 180°C, dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes
avec 125 g de sucre glace
Incorporez les jaunes d'oeufs, malaxez bien la pâte
le mieux est de le faire
à la main
en sablant comme pour faire une pâte sablée
Façonnez des petites boules de pâte de la taille d'une noix et aplatissez-les
roulez un côté dans le sucre glace restant
Enfoncez une amande entière au centre
Déposez les biscuits sur une plaque
à four anti adhésive
le mieux est de le faire
à la mainen sablant comme pour faire une pâte sablée
Façonnez des petites boules de pâte de la taille d'une noix et aplatissez-les
roulez un côté dans le sucre glace restant
Enfoncez une amande entière au centre
Déposez les biscuits sur une plaque
à four anti adhésive
Faites cuire au four 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
Mon conseil :
Surveillez la cuisson, ces biscuits cuisent très vite
Pour moi, 10 minutes chaleur tournante
Pour moi, 10 minutes chaleur tournante
