Pudding à l'ananas GUY DEMARLE (thermomix ou sans)

Une excellente pâtisserie, légère, fruitée

très simple de réalisation et rapidement faite

Cuisson courte

Issue des recettes Guy DEMARLE

J'ai utilisé l'empreinte FLEXIPAN

12 petites charlottes

REF: FP2079

VOTRE MARCHÉ

Pour 12 petites charlottes

1 petite boite d'ananas au sirop

100 g de beurre mou

120 g de sucre

120 g de farine

1 cuillerée rase de levure chimique

60 g de poudre d'amande (ou de noisette)

2 oeufs

120 g de lait

Déposer l'empreinte FLEXIPAN

sur la plaque perforée

Préchauffer le four à 180°C

170°C pour moi chaleur ventilée

Découper 4 à 5 tranches d'ananas en dés

Réserver

Dans la cuve du robot, au fouet, mélanger

Le beurre mou, le sucre, la farine, la poudre d'amande

la levure, les oeufs, le lait

Jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène

Verser un peu de pâte sur le fond de chaque empreinte

Disposer quelques morceaux d'ananas

Recouvrer de pâte au 3/4

Enfourner pour 20 minutes

Laisser complètement refroidir avant de démouler

THERMOMIX

Verser tous les ingrédients dans le bol du TM

Sauf l'ananas

1 mn / Vit 3

Racler

VARIANTES

Pêche, poire, cerises, framboises

myrtilles, fruits secs ect………